Čertovská mäsová zmes na topinky: Pikantná dobrota, ktorá vás zahreje recept

Name: Čertovská mäsová zmes na topinky: Pikantná dobrota, ktorá vás zahreje
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g mletého bravčového mäsa; 2 cibule; 1 lyžička soli; 1 lyžička kmínu; 1 lyžička tymianu; 400 ml pasírovaných paradajok; 1 lyžica sójovej omáčky; 1 lyžica worchestrovej omáčky; 1 lyžica mletého chilli (podľa chuti); 1 červená paprika (nakrájaná na kocky); 2 sterilizované uhorky (nakrájané na kocky); 4 strúčiky cesnaku (nasekané); sádlo (na smaženie cibule)

i-Recept.skReceptyČertovská mäsová zmes na topinky: Pikantná dobrota, ktorá vás zahreje

(0)

Snadné na prípravu
4 porcie
80 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Milujete ostré jedlá a hľadáte recept, ktorý naozaj poteší vaše chuťové poháriky? Vyskúšajte čertovskú mäsovú zmes, ideálnu na topinky, ale aj ako náplň do bagiet, sendvičov alebo príloha k zemiakom. Šťavnaté mleté mäso, zmes korenín a pálivého chilli vytvára jedinečnú kombináciu, ktorá poteší všetkých milovníkov výraznej chuti.

Pre 4 porcie

Zložka

400 g mletého bravčového mäsa
2 cibule
1 lyžička soli
1 lyžička kmínu
1 lyžička tymianu
400 ml pasírovaných paradajok
1 lyžica sójovej omáčky
1 lyžica worchestrovej omáčky
1 lyžica mletého chilli (podľa chuti)
1 červená paprika (nakrájaná na kocky)
2 sterilizované uhorky (nakrájané na kocky)
4 strúčiky cesnaku (nasekané)
sádlo (na smaženie cibule)

Postup prípravy

Osmaženie cibule Na sádle osmažte cibuľu do zlatista. Tento základ dodá zmesi sladkosť a hĺbku chuti.
Pridanie mäsa Pridajte mleté bravčové mäso a opekajte ho do zlatista, kým nestratí ružovú farbu.
Dochutenie a varenie Do panvice pridajte soľ, kmín, tymian, pasírované paradajky, sójovú a worchestrovú omáčku, a podľa chuti mleté chilli. Zmes varte na miernom ohni približne 60 minút – počas tejto doby sa chute krásne prepoja.
Záverečné ingrediencie Na záver pridajte papriku, uhorky a cesnak. Varte ďalších 10 minút, aby sa všetky chute spojili a zmes sa dokonale prehriala.
Podávanie Hotovú zmes podávajte najlepšie na opečených topinkách, ale skvele chutí aj s čerstvým chlebom, v bagete alebo ako príloha k pečeným zemiakom.

Celkový čas prípravy

Približne 80 minút

Počet porcií

4 porcie

Záver

Čertovská zmes je skvelým receptom, ak túžite po niečom výdatnom a ostrém. Môžete si ju pripraviť aj vopred a skladovať v chladničke, kde sa chute ešte viac rozvinú. Ideálna je ako rýchle občerstvenie pre nečakaných hostí alebo ako poctivá večera po náročnom dni. Akonáhle ju raz vyskúšate, stane sa stálicou vo vašej kuchyni.