Cesnakové pečené zemiaky z rúry: chrumkavá príloha, ktorá mizne zo stola recept

Name: Cesnakové pečené zemiaky z rúry: chrumkavá príloha, ktorá mizne zo stola
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: zemiaky 400 g; maslo 30 g; olivový olej 40 ml; cesnak 4 strúčiky; rozmarín 2 štipky; soľ podľa chuti

Snadné na prípravu
2 porcie
50 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hľadáte rýchlu a výrazne cesnakovú prílohu, ktorá skvele sadne ku kuraciemu, bravčovému pečeniu i k rybe? Tieto pečené zemiaky sú jednoduché, voňavé po rozmaríne a zvonku krásne chrumkavé, vnútri krémové. Keď ich raz vyskúšate, iné už robiť nebudete.

Pre 2 porcie

Zložka

zemiaky 400 g
maslo 30 g
olivový olej 40 ml
cesnak 4 strúčiky
rozmarín 2 štipky
soľ podľa chuti

Postup prípravy

Predvarenie zemiakov Zemiaky dôkladne umyte a varte so šupkou 15–20 minút do polomäkka. Sceďte a nechajte krátko vychladnúť.
Príprava na pečenie Rúru predhrejte na 200 °C. Zapekaciu misu ľahko vymastite olivovým olejom. Zemiaky rozložte popraskanou stranou nahor – každý zemiak jemne stlačte vidličkou, aby sa „otvoril“.
Dochutenie Posypte najemno nasekaným cesnakom, pridajte soľ a rozmarín. Maslo nakrájajte na tenké plátky a rozložte ich navrch. Jemne pokvapkajte zvyškom olivového oleja.
Pečenie Pečte 20–25 minút do zlatohneda a chrumkava. Ihneď podávajte.

Počet porcií: 2 (ako príloha)

Celkový čas prípravy: cca 50 minút (z toho 10 minút práce)

Tipy

Ešte výraznejšiu chuť získate pridaním štipky údenej papriky alebo parmezánu na posledných 5 minút pečenia.
Ak sa ponáhľate, uvarte zemiaky v pare – budú hotové rýchlejšie a lepšie udržia tvar.

Záver

Cesnakové pečené zemiaky sú nekompromisný favorit k nedeľnému pečeniu aj ako samostatné rýchle jedlo so šalátom. Pár surovín, minimum práce a maximálna chuť – presne to je príloha, ku ktorej sa budete vracať.