Chrumkavé tvarohové tyčinky plné semienok – bez kysnutia a hotové raz-dva! recept

Name: Chrumkavé tvarohové tyčinky plné semienok – bez kysnutia a hotové raz-dva!
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g hladkej múky; 500 g plnotučného tvarohu; 200 g bravčového sádla (alebo tuku); 2 vajcia; 3 lyžičky soli; 2 lyžičky jedlej sódy; semienka podľa chuti (sezam, ľanové, slnečnicové atď.)

Snadné na prípravu
12 porcií
20 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Tieto slané tyčinky nepotrebujú kysnutie, pripravíte ich rýchlo a pritom chutia skvele. Tvaroh a semienka dodajú jemnosť aj výraznú štruktúru – ideálne občerstvenie ku káve, na posedenie s priateľmi aj ako zdravá desiata.

Pre 12 porcií

Zložka

500 g hladkej múky
500 g plnotučného tvarohu
200 g bravčového sádla (alebo tuku)
2 vajcia
3 lyžičky soli
2 lyžičky jedlej sódy
semienka podľa chuti (sezam, ľanové, slnečnicové atď.)

Postup prípravy

V miske zmiešajte múku, soľ a jedlú sódu.
Pridajte tvaroh, sádlo a jedno vajce. Vypracujte hladké cesto bez hrudiek.
Cesto prikryte a nechajte niekoľko hodín odpočívať v chladničke.
Na pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na hrúbku asi 1 cm.
Potrite povrch druhým vajcom a posypte semienkami podľa chuti.
Nakrájajte na tyčinky (cca 1 × 4 cm) a položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 20–25 minút do zlatista.

Čas prípravy a počet porcií

Aktívna práca: cca 20 minút
Celkový čas: cca 30 minút
Počet porcií: približne 30–40 tyčiniek

Záver

Tieto tvarohové tyčinky so semienkami sú jednoduché, rýchle a chutia výborne aj na nasledujúci deň. Nevyžadujú kysnutie, preto sú ideálne, keď potrebujete pripraviť niečo na poslednú chvíľu. Hodia sa na desiatu, k vínu aj ako chutné pohostenie pre hostí. Vyskúšajte rôzne druhy semienok alebo byliniek a pripravte si svoju obľúbenú variantu.