Chrumkavé žemličky, ktoré sa vždy podaria
- Snadné na prípravu
- 7 porcií
- 95 minút
Milujete chrumkavé žemličky a hľadáte recept, ktorý sa vždy podarí? Tento overený postup vám umožní upiecť žemličky bez konzervantov a plné chuti. Výsledok oceníte nielen vy, ale aj celá rodina! Po týchto žemličkách sa doslova zapráši.
Pre 7 porcií
Zložka
Cesto:
Na potretie:
Na posypanie:
Postup prípravy
- Príprava kvásku: Droždie rozmrvíte do trošky vlažného mlieka a pridajte lyžičku cukru. Nechajte na teplom mieste, kým kvások nevykysne (cca 10 minút).
- Zamiesenie cesta: Do misy preosejte múku, pridajte soľ, zvyšok mlieka, olej a vykysnutý kvások. Všetko dobre premiešajte a vypracujte hladké cesto. Zakryte utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť približne 1 hodinu.
- Tvarovanie žemličiek: Po vykysnutí cesto rozdeľte na 12 väčších alebo 16 menších dielov. Z každého dielu upleťte žemličku a nechajte ich na plechu ďalších 15–20 minút kysnúť.
- Potieranie a pečenie: Žemličky potrite zmesou bielka a oleja. Posypte hrubou soľou, rascou, sezamom alebo makom podľa chuti. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 15 minút dozlatista.
- Servírovanie: Nechajte žemličky mierne vychladnúť, ale ešte vlažné sú najlahodnejšie!
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Čokoládovo-orieškový zákusok na plech: Jemný, vláčny a neodolateľný
Čokoládové torty
90 minút
Ľahký a nadýchaný dezert s piškótovým krémom, ktorý sa rozplýva v ústach
desiata
90 minút