CIK CAK buchta s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou – originálny dezert, ktorý poteší oči aj chuťové poháriky

Name: CIK CAK buchta s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou – originálny dezert, ktorý poteší oči aj chuťové poháriky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 4 vajcia; 200 g kryštálového cukru; 250 g polohrubej múky; 100 ml oleja; 100 ml vlažnej vody; 1 balíček prášku do pečiva; 1 liter mlieka; 3 balíčky čokoládového pudingu; 6 lyžíc kryštálového cukru; 2 kelímky zakysanej smotany; 4 lyžice práškového cukru; 1 balíček vanilkového cukru; Nastrúhaná horká čokoláda

i-Recept.skReceptyCIK CAK buchta s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou – originálny dezert, ktorý poteší oči aj chuťové poháriky

(0)

Snadné na prípravu
20 porcií
20 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

CIK CAK buchta s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou – originálny dezert, ktorý poteší oči aj chuťové poháriky

CIK CAK buchta je dezert, ktorý spája jednoduchosť prípravy s maximálnym chuťovým efektom. Kombinácia jemného cesta, hustého čokoládového pudingu a osviežujúcej zakysanej smotany vytvára harmóniu, ktorú si zamilujete po prvom súste. Navyše je buchta na pohľad efektná, vďaka nepravidelnému rozlievaniu pudingu – práve odtiaľ získala svoj názov. Tento zákusok je ideálny ku káve, pre návštevu alebo na slávnostný stôl.

Pre 20 porcií

Zložka

Na cesto:

4 vajcia
200 g kryštálového cukru
250 g polohrubej múky
100 ml oleja
100 ml vlažnej vody
1 balíček prášku do pečiva

Na čokoládový puding:

1 liter mlieka
3 balíčky čokoládového pudingu
6 lyžíc kryštálového cukru

Na smotanovú polevu:

2 kelímky zakysanej smotany
4 lyžice práškového cukru
1 balíček vanilkového cukru

Na ozdobu:

Nastrúhaná horká čokoláda

Postup prípravy

Pripravte puding: V litri mlieka uvarte čokoládový puding s cukrom podľa návodu. Po uvarení ho nechajte mierne vychladnúť, občas premiešajte, aby sa nevytvoril škralúp.
Urobte cesto: Vajcia vyšľahajte s cukrom, prilejte olej a vodu, potom vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto nalejte na vymastený a múkou vysypaný plech (alebo vyložte papierom na pečenie).
Rozlejte puding: Na cesto cik cak rozlejte teplý puding – nemusí byť presne, práve nepravidelnosť robí buchtu efektnou. Vložte do rúry a pečte pri 180 °C asi 30 minút, kým nie je cesto pevné a jemne zlatisté.
Pripravte polevu: Zmiešajte zakysanú smotanu s práškovým a vanilkovým cukrom. Po upečení nechajte buchtu mierne vychladnúť a potom na ňu rozotrite smotanovú polevu.
Dokončite a ozdobte: Posypte nastrúhanou horkou čokoládou a nechajte buchtu odležať v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.

⏱ Celkový čas prípravy:

Príprava: 20 minút

Pečenie: 30 minút

Chladenie: 2 hodiny

Spolu: cca 2 hodiny 50 minút

🍰 Počet porcií:

Približne 20 kúskov (z plechu o rozmere 30×40 cm)

💬 Záver

CIK CAK buchta je nielen chutná a šťavnatá, ale aj vizuálne zaujímavá. Vďaka spojeniu pudingu a zakysanej smotany sa stáva neodolateľným dezertom, ktorý osloví deti i dospelých. Vyskúšajte tento recept, keď chcete niečo netradičné a pritom jednoduché. Hodí sa ku káve, na oslavy alebo len tak – pre radosť!