Čínske smažené rezance hotové za 15 minút – rýchla a chutná večera z jednej panvice recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 2 porcie
  • 15 minút
Jan, 30. 12. 2025

Jednoduchý recept na voňavé rezance, ktorý zvládnete za pár minút a prispôsobíte podľa surovín, ktoré máte doma

Čínske smažené rezance sú ideálnym riešením, keď nemáte čas, no napriek tomu si chcete pochutnať na teplom, sýtom a výborne dochutenom jedle. Ich výhodou je rýchla príprava, minimum riadu a vysoká variabilita – do panvice môžete pridať takmer akúkoľvek zeleninu alebo bielkovinu, ktorú máte práve poruke. Tento recept je inšpirovaný ázijskou kuchyňou, ale upravený tak, aby bol dostupný a jednoduchý na prípravu aj v domácom prostredí.

Pre 2 porcie

Zložka

Postup prípravy

  • Uvarte rezance Rezance uvarte podľa návodu na obale, potom ich sceďte a krátko prepláchnite studenou vodou, aby sa nelepili.
  • Restujte zeleninu Na hlbokej panvici alebo wok panvici rozohrejte rastlinný olej. Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, nakrájanú mrkvu, papriku a jarnú cibuľku. Restujte 2–3 minúty, kým zelenina nezmäkne, ale zostane chrumkavá.
  • Přidejte maso nebo tofu Ak používate mäso alebo tofu, pridajte ho k zelenine a opražte, kým nie je hotové. V prípade mäsa odporúčame nakrájať na tenké pásiky, aby sa rýchlo prepeklo.
  • Dokončenie pokrmu Vmiešajte uvarené rezance, prilejte sójovú omáčku a sezamový olej. Premiešajte a prípadne dochuťte podľa chuti. Ak chcete pridať vajce, rozbite ho priamo do panvice a miešajte, kým sa neprepečie.

Celkový čas prípravy: 15 minút

Počet porcií: 2

Tipy a variace

Recept ľahko obmeníte podľa sezóny alebo zvyškov z chladničky. Pridajte brokolicu, huby, cuketu, baby špenát alebo trochu chilli pre pikantnejšiu verziu. Namiesto vaječných rezancov môžete použiť ryžové alebo soba rezance.

Záver

Čínske smažené rezance sú rýchlym a chutným riešením pre každodenné varenie. Vďaka jednoduchému postupu a flexibilite sa z tohto receptu môže stať stálica vo vašom týždennom jedálničku. Ak hľadáte jedlo, ktoré zvládnete do štvrť hodiny a pritom chutí ako z ázijskej reštaurácie, práve ste ho našli.

Rychlé špagety s houbami z jedné pánve – večeře hotová do 20 minut

cestoviny
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Krémové cestoviny s kuracím mäsom, sušenými paradajkami a špenátom – rýchla večera z jednej panvice

cestoviny
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Fleky s kyslou kapustou a údeným kolenom – rýchla a sýta večera za pár korún

cestoviny
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan