Čokoládový banánový chlebík – vláčny, bohatý a rýchly recept

i-Recept.skReceptyČokoládový banánový chlebík – vláčny, bohatý a rýchly recept

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
15 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Tento čokoládový banánový chlebík zrelé banány zjemnia a osladia, kakao dodá intenzívnu chuť a nasekaná čokoláda i orechy príjemnú textúru. Neobsahuje maslo ani rafinovaný cukor a napriek tomu je nádherne vláčny – skvelý ako zdravé raňajky, desiata i ľahší dezert.

Pre 8 porcií

Zložka

3 zrelé banány
2 vajcia
200 g hladkej múky
30 g kakaového prášku
1 lyžička prášku do pečiva
½ lyžičky jedlej sódy
½ lyžičky soli
50 ml mlieka alebo rastlinného mlieka
2 lyžice medu alebo javorového sirupu
50 g horkej čokolády, nasekanej
50 g vlašských orechov, nasekaných (voliteľné)
Na ozdobu (voliteľne)
extra nasekaná horká čokoláda
pár vlašských orechov
rozpustená čokoláda na polievanie

Postup prípravy

Príprava banánovej zmesi Banány roztlačte vidličkou v mise na kašu. Vmiešajte vajcia a med, až vznikne hladká tekutá hmota.
Suché prísady Do samostatnej misy preosejte múku, kakao, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ. Potom ich postupne pridajte k banánovej zmesi.
Tekuté prísady Prilejte mlieko a dôkladne premiešajte, aby cesto bolo bez hrudiek.
Pridanie čokolády a orechov Nakoniec do cesta zľahka vmiešajte nasekanú čokoládu a prípadne nasekané orechy.
Pečenie Cesto preložte do vymastenej alebo papierom na pečenie vystlanej formy (napr. 20×10 cm). Pečte v rúre predhriatej na 175 °C (horkovzduch 160 °C) 50 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde takmer suchá.
Dokončenie a servírovanie Po vybratí nechajte chlebík 10 minút vo forme vychladnúť, potom opatrne vyklopte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke. Pred krájaním môžete poliať rozpustenou čokoládou a posypať vlašskými orechmi.

Časová náročnosť a počet porcií

Príprava: 15 minút
Pečenie: 50 minút
Celkový čas: 65 minút
Počet porcií: 8–10 plátkov

Záver

Čokoládový banánový chlebík si obľúbite pre jeho neuveriteľnú vláčnosť a prirodzenú sladkosť bez rafinovaného cukru. Vďaka kombinácii kakaa a horkej čokolády je chuťovo bohatý, banány mu navyše dodávajú vláčnosť a vlákninu. Tento recept zvládnete aj bez špičkového vybavenia – stačí miska, vidlička a rúra.