Zavrieť
1/2

Cuketové rezne so syrom a cesnakovým dipom – chrumkavé a hotové za pár minút

1/2

Cuketové rezne so syrom a cesnakovým dipom – chrumkavé a hotové za pár minút recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 45 minút
Jan, 29. 12. 2025

Rýchle cuketové rezne v trojobale so syrom a cesnakovým dipom. Kompletné ingrediencie, postup krok za krokom, celkový čas prípravy a počet porcií. Skvelá letná večera bez mäsa.

Už vás nebaví stále tie isté mäsové jedlá? Siahnite po cukete. Tieto chrumkavé cuketové rezne v trojobale so syrom sú hotové raz-dva a chuťou pokojne strčia do vrecka aj klasické rezne. Navonok zlatisté, vo vnútri šťavnaté – a s jednoduchým cesnakovým dipom tvoria perfektnú rýchlu večeru alebo pohostenie pre návštevu.

Pre 4 porcie

Zložka

Na rezne:

Na dip a podávanie:

Postup prípravy

  • Príprava cukety (10 min + 15–20 min odležania) Cukety umyte a nakrájajte na plátky silné cca 5–7 mm. Osoľte, okoreňte a nechajte 15–20 minút „vypotiť“. Potom plátky osušte papierovou utierkou.
  • Trojobal so syrom (5 min) Pripravte si tri misky: múku; vajcia vyšľahané so syrom, bylinkami a paprikou; strúhanku. Plátky cukety obalte v múke, namočte do vaječno-sýrového zmesi a nakoniec v strúhanke. Strúhanku ľahko pritlačte.
  • Vyprážanie (15 min) Na panvici rozohrejte strednú vrstvu oleja. Cukety vyprážajte 4–5 minút z každej strany dozlatista. Hotové kúsky odkladajte na papierovú utierku.
  • Cesnakový dip (2 min) Jogurt/kyslú smotanu premiešajte s cesnakom, soľou a nasekaným kôprom/pažítkou.
  • Podávanie Podávajte ešte teplé s dipom a nakrájanými kyslými uhorkami.

Celkový čas prípravy

  • Príprava a obalovanie: 15 min

  • Nechanie cukety odstáť: 15–20 min

  • Vyprážanie: 15 min

  • Spolu: cca 45–50 min

Počet porcií

4 porcie (ako hlavné jedlo; ako chuťovka vystačí pre 6 osôb)

Záver

Cuketové rezne so syrom sú dôkazom, že skvelá večera nemusí stáť na mäse. Rýchle, chrumkavé a zakaždým spoľahlivé – hodia sa k šalátu, zemiakom aj do sendviča. Chuť obmeníte ľahko: do vajec pridajte štipku chilli, do strúhanky parmezán alebo bylinky podľa nálady.

Jahodové Míša rezy – lahodný dezert ku káve i na oslavu

desiata
35 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Ovocné košíčky s vanilkovým pudingom: osviežujúci dezert plný chuti

chuťovky
45 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nebíčko v ústach: vláčna šľahačková bábovka na sobotné popoludnie

desiata
75 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan