Zavrieť
1/1

Diabolské rezy – lahodný dezert, ktorý vás dostane

čokoládový koláč

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

dezerty
45 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obliž prst

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

dezerty
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obrácený jablečný koláč

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola

desiata
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan

1/1

Diabolské rezy – lahodný dezert, ktorý vás dostane

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 40 minút
Jan, 10. 01. 2026

Ak máte chuť na niečo naozaj neodolateľné, tieto Diabolské rezy vás úplne očaria! S jemným cestom, vynikajúcim maslovým krémom, bielkovou náplňou a kakaovou šľahačkou patrí tento dezert medzi pravé delikatesy. Príprava je trochu časovo náročnejšia, ale výsledok stojí za to!

Pre 12 porcií

Zložka

Na cesto (2 pláty):

Na maslový krém:

Na bielkovú náplň:

Na kakaovú šľahačku:

Postup prípravy

  • Príprava cesta: Vyšľahajte žĺtky s cukrom, pridajte olej a následne vmiešajte múku, kakao a prášok do pečiva. Do zlatavej zmesi jemne vmiešajte sneh z bielkov. Cesto nalejte na dva plechy vyložené papierom na pečenie a pečte pri 180 °C asi 10–12 minút. Po upečení nechajte cesto vychladnúť.
  • Príprava maslového krému: Z mlieka, múky, vanilkového cukru a žĺtkov pripravte hustú kašu. Keď kaša trochu vychladne, vmiešajte do nej bielu čokoládu a dobre premiešajte. Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom a potom postupne pridávajte vychladnutú kašu, až vznikne hladký krém.
  • Príprava bielkovej náplne: Urobte sneh z bielkov a cukru a šľahajte ho nad parou, kým nevznikne pevná hmota.
  • Príprava kakaovej šľahačky: Vyšľahajte šľahačku s vanilkovým cukrom a kakaom do tuha. V inej mise pripravte želatínový stužovač s 100 ml vlažnej vody a vmiešajte ho do šľahačky.
  • Skladanie rezu: Na prvý plát cesta natrite žĺtkový krém, prikryte druhým plátom. Na druhý plát natrite bielkovú náplň a potom pridajte kakaovú šľahačku. Nechajte dezert v chladničke niekoľko hodín, aby dobre stuhol.
  • Dokončenie: Povrch dezertu môžete posypať kakaovým práškom pre krásny vzhľad.

Celkový čas prípravy:

  • Príprava: 40 minút
  • Pečenie: 10–12 minút na cesto
  • Chladenie: 2–3 hodiny v chladničke

Počet porcií:

  • Tento dezert vystačí na 12 porcií.

Diabolské rezy sú skutočným pohladením pre chuťové poháriky. Hoci príprava vyžaduje trochu trpezlivosti, výsledok vás odmení jedinečnou chuťou a dokonalou textúrou. Tento recept je ideálny na špeciálne príležitosti alebo keď chcete svojich hostí ohromiť niečím naozaj lahodným. Prajeme vám dobrú chuť!

čokoládový koláč

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

dezerty
45 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obliž prst

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

dezerty
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obrácený jablečný koláč

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola

desiata
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan