Príprava korpusu V miske vyšľahajte vajcia s oboma cukrami do svetlej peny. Postupne prilievajte mlieko a olej. Preosejte múku s práškom do pečiva a jemne zapracujte do zmesi. Cesto nalejte do vymastenej a vysypanej formy (napr. 20×30 cm) a pečte v predhriatej rúre na 200 °C 30 minút. Nechajte vychladnúť.

Vytvorenie dier Vychladnutý korpus vyberte z formy a pomocou okrúhleho vykrajovača alebo väčšej špičky cukrárskeho vrecka vykrojte do povrchu pravidelné otvory (asi 2 cm priemer), do ktorých naplníte žĺtkový krém.

Žĺtkový krém V hrnci zmiešajte mlieko, žĺtok, škrob, oba cukry a za stáleho miešania ohrievajte, kým nezahustne. Odstráňte z ohňa, vmiešajte na kúsky nalámanú bielu čokoládu a maslo, až vznikne hladký krém. Naplňte ním jednotlivé otvory v korpuse.

Smotanový krém Sladenú smotanu vyšľahajte do tuha a na záver do nej zašľahajte mascarpone. Krém rozotrite rovnomerne po celom povrchu dezertu, zakryje žĺtkovú vrstvu a vyplní medzery.

Zdobenie a odpočinok Zmiešajte drvené kúsky odkrojeného korpusu s citrónovou kôrou a touto zmesou posypte vrch rezov. Nakoniec ľahko poprášte múčkovým cukrom. Dajte dezert do chladničky minimálne na 4 hodiny (ideálne cez noc), aby sa krémy spevnili.