Domáce cesnakové pagáče recept
- Snadné na prípravu
- 4 porcie
- 60 minút
Pre 4 porcie
Zložka
Postup prípravy
- Do teplého mlieka vmiešame cukor a droždie. Počkáme, kým nám vzejde kvások.
- V miske zmiešame múku so soľou, maslom a tvarohom.
- Vajce zmiešame so smotanou a túto zmes pridáme do múky. Pridáme k tomu všetkému kvások a vypracujeme tuhé cesto.
- Dajte na hodinu do chladničky.
- Po uplynutí hodiny cesto vytiahneme z chladničky a rozvaľkáme na pomúčnenom vále zhruba na 1,5 cm silný plát. Ten posypeme cesnakom a preložíme na polovicu, znovu na polovicu a ešte raz na polovicu.
- Necháme 10 minút odležať, potom rozvaľkáme a znovu preložíme.
- Zase necháme 10 minút odležať, opäť rozvaľkáme a znovu preložíme.
- Takto spracované cesto rozvaľkáme na finálny plát silný 2 cm. Pomocou hrnčeka vykrojíme jednotlivé kolieska.
- Ak sa Vám nechce zdržiavať s prekladaním, pridajte cesnak rovno do cesta. Nemusíte ho potom takto zapracovávať.
- Kolieska preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a predhrejeme si rúru.
-
Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a dáme do rúry. Pečieme na 200 stupňov asi 18 minút.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
