Domáce čokoládové cookies tyčinky – skvelé na mlsanie recept

Snadné na prípravu
20 porcií
15 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Pripravte si doma tieto chrumkavé cookies tyčinky plné bohatej čokoládovej chuti. Vďaka jednoduchému cestu a finišovacej čokoládovej glazúre je recept vhodný pre začiatočníkov aj skúsených pekárov. Tyčinky sú ideálne k popoludňajšej káve, ako desiata do práce alebo ako sladký darček pre priateľov.

Pre 20 porcií

Zložka

Na cesto:

2 vajcia
70 g kryštálového cukru
vanilka podľa chuti (vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor)
štipka soli
80 ml rastlinného oleja
280 g hladkej múky
1 lyžička prášku do pečiva
50 g čokoládových lupienkov

Na dokončenie:

100 g rozpustenej čokolády (horkej alebo mliečnej)

Postup prípravy

Príprava cesta: V miske vyšľahajte vajcia s cukrom, vanilkou a štipkou soli do hladkej peny. Vmiešajte olej. V inej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva. Suché prísady postupne zašľahajte do tekutej zmesi. Nakoniec zapracujte čokoládové lupienky a spracujte kompaktné cesto.
Tvarovanie tyčiniek: Z cesta vytvarujte dlhé valčeky o priemere 1,5–2 cm. Nakrájajte ich na tyčinky dĺžky 8–10 cm a ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, s dostatočnými rozostupmi.
Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 180 °C 12–15 minút, kým tyčinky nezhnednú a nebudú chrumkavé.
Čokoládová glazúra: Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli a vmiešajte ju do hladka s troškou oleja, aby bola glazúra lesklá. Konce vychladených tyčiniek namáčajte do čokolády a položte na mriežku alebo papier na pečenie.
Chladenie: Dajte tyčinky do chladničky na 20 minút, aby čokoláda stuhla.

Časová náročnosť a počet porcií

Príprava cesta a tvarovanie: 15 minút
Pečenie: 12–15 minút
Príprava glazúry a chladenie: 20 minút
Celková doba: cca 45 minút
Počet porcií: 20–24 tyčiniek

Záver

Domáce čokoládové cookies tyčinky sú rýchlym a pritom efektným dezertom, ktorý si zamiluje každý milovník sladkostí. Vďaka chrumkavému cestu a lesklej čokoládovej glazúre poskytujú skvelý kontrast textúr. Pripravte ich ako tip na nečakanú návštevu alebo si nimi osladiť všedný deň.