Zohrejte kefír na pokojovú teplotu. Závisí to od vzájomnej reakcie kyseliny mléčnej so sodou. Vaše palacinky budú voňavé a nadýchané.
Cesto premiešajte – nechajte cesto 15-30 minút v kuchyni.
Začnite smažiť, ale cesto nijako nemiešajte!
Môžete pridať trochu hrozienok, sušených marhúľ alebo jabĺk. Hlavne to nepreháňajte, aby cesto nebolo príliš ťažké
Lívance smažte na strednom ohni a prikryte pokrievkou. Keď sa navrchu objavia dierky, otočte ich obracačkou.
