Domáce škoricové venčeky – jednoduchý recept na sladkú pochúťku

Snadné na prípravu
6 porcií
95 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Milujete škoricu a hľadáte inšpiráciu na lahodný domáci dezert? Tieto škoricové venčeky sú perfektnou voľbou! Jednoduché na prípravu, úžasne voňajú a skvele chutia. Hodia sa ako sladká pochúťka k popoludňajšej káve alebo čaju. Pripravte si ich doma a potešte celú rodinu touto voňavou dobrotou.

Pre 6 porcií

Zložka

Na cesto:

200 ml teplého mlieka
štipka soli
2 lyžice kryštálového cukru
40 g zmäknutého masla
1 vajce
400 g hladkej múky
10 g čerstvého droždia (alebo 3 g sušeného)

Na obalenie:

škoricový cukor
olej na vyprážanie

Postup prípravy

Príprava cesta: V mise zmiešajte teplé mlieko, štipku soli, cukor a droždie. Nechajte stáť 5 minút, aby sa droždie aktivovalo. Pridajte zmäknuté maslo, vajce a postupne zapracúvajte hladkú múku. Vypracujte hladké a pružné cesto.
Kysnutie cesta: Cesto prikryte čistou utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť 45 minút, kým nezdvojnásobí objem. Po vykysnutí cesto rozdeľte na rovnaké kúsky (cca 12–15). Každý kúsok vytvarujte do guľôčky a nechajte ich 10 minút odpočinúť.
Tvarovanie venčekov: Z každej guľôčky vyvaľkajte prameň a spojte ho do kruhu, aby vznikol venček. Hotové venčeky nechajte ešte chvíľu odpočívať, aby cesto lepšie držalo tvar.
Vyprážanie a obalenie: Na panvici rozpáľte dostatočné množstvo oleja a venčeky vyprážajte dozlatista z oboch strán. Po vyprážaní ich nechajte odkvapkať na papierovej utierke. Ešte teplé venčeky obaľte v škoricovom cukre.

Prečo si obľúbite tento recept?

Jednoduchosť: Jednoduchá príprava zvládnuteľná aj pre začiatočníkov.
Voňavá pochúťka: Škoricový cukor a vyprážané cesto vytvoria neodolateľnú kombináciu.
Všestrannosť: Skvelé k popoludňajšej káve, na oslavy alebo len tak pre radosť.

Tipy na vylepšenie

Do cesta môžete pridať nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru pre svieži nádych.
Škoricový cukor môžete nahradiť zmesou kakaa a cukru pre čokoládový nádych.
Ak chcete zdravšiu variantu, vyskúšajte pečenie v rúre namiesto vyprážania – pečte pri 180 °C cca 15–20 minút.

Pripravte si tieto domáce škoricové venčeky a užite si ich lahodnú chuť aj neodolateľnú vôňu. Táto jednoduchá sladkosť si získa všetkých milovníkov škorice!