Domáce tatranky vás vyjdú lacnejšie než tie kupované!
- Snadné na prípravu
- 10 porcií
- 60 minút
Domáce tatranky nie sú len chutné, ale aj výhodnejšou možnosťou v porovnaní s tými kúpenými. Príprava vyžaduje iba 6 ingrediencií a hodinu vášho času, a zároveň viete, čo do nich dávate. Zabudnite na chemikálie a náhrady – domáca verzia je plná kvalitných surovín a chutí skvele. Aj keď sa vám možno nepodarí dosiahnuť dokonalý tvar, drobné nedostatky len podčiarknu ich domáci charakter.
Pre 10 porcií
Zložka
Postup prípravy
-
Príprava krému:
V hrnci (najlepšie nepriľnavom) zmiešajte cukor, maslo, Salko, kakao, mleté orechy a solamyl.
Pomaly zahrievajte za stáleho miešania, kým nevznikne hustý tmavohnedý krém.
- Príprava oblátkových vrstiev: Na menší plech si dajte papier na pečenie a položte naň prvú oblátku. Potrite prvú oblátku krémom a prikryte ju druhou oblátkou. Tento postup opakujte, kým nevyužijete 5 plátkov oblátok (vrch by mal zostať nepotretý).
- Vytlačenie vzduchu: Prikryte poslednú oblátku papierom na pečenie a na vrch dajte niečo ťažké (napr. vrecúško s múkou), aby ste odstránili vzduchové bubliny a vytvorili kompaktnú štruktúru.
- Chladenie: Nechajte tatranky stuhnúť cez noc v chladničke.
- Dokončenie: Na druhý deň nakrájajte oblátky na kúsky veľkosti klasických tatrankov. Okraje môžete namočiť v rozpustenej čokoláde a posypať zdobením podľa vlastného výberu.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Najlepší univerzálny šalát s kuracím mäsom a uhorkou – hotový za pár minút
chuťovky
20 minút
Moravské zelňáky na plechu: pradávny recept z kapusty, lepšie ako zemiakové placky
chuťovky
60 minút