Domáce tvarohové šneky so zakysanou smotanou a luxusnou jemnou chuťou!
- Snadné na prípravu
- 20 porcií
- 90 minút
Tento recept na šneky je jedinečný a zaujímavý svojou smotanovou zálievkou, ktorá zabezpečí, že šneky zostanú krásne vláčne a plné chuti. Ak milujete kombináciu tvarohu a smotany, tento dezert si zamilujete.
Pre 20 porcií
Zložka
Cesto:
Náplň:
Smotanová zálievka:
Postup prípravy
- Príprava kvásku: Do teplého mlieka vmiešajte droždie a pridajte pol lyžičky cukru a 2-3 lyžice múky. Nechajte kvások vykysnúť približne 30-40 minút.
- Príprava cesta: V mise zmiešajte všetky sypké prísady (múku, cukor a soľ). Pridajte maslo, zakysanú smotanu a dobre premiešajte. Kvások zapracujte do zmesi a vymiesite cesto. Ak je cesto príliš riedke, pridajte múku; ak je príliš tuhé, pridajte mlieko. Hotové cesto nechajte odpočinúť 10-15 minút, potom ho znova vypracujte.
- Príprava náplne: Zmiešajte tvaroh, vajce a cukor, aby vznikla hladká náplň.
- Tvarovanie šnekov: Cesto vyvaľkajte na hrúbku 0,5-1 cm do tvaru obdĺžnika. Na vyvaľkané cesto rovnomerne natrite tvarohovú náplň. Cesto zrolujte do rolády a nakrájajte na približne 20 šnekov. Šneky poukladajte na plech vystlaný pečiacim papierom.
- Pečenie: Pečte pri 180-200 °C (v závislosti od rúry), kým šneky nezískajú zlatistú farbu. 5-7 minút pred koncom pečenia môžete šneky potrieť rozšľahaným vajcom pre krajšiu farbu.
- Smotanová zálievka: Zmiešajte smotanu s cukrom. Po upečení polejte šneky smotanovou zmesou. Nechajte šneky prikryté a po vychladnutí odkryte.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Najlepší univerzálny šalát s kuracím mäsom a uhorkou – hotový za pár minút
chuťovky
20 minút
Moravské zelňáky na plechu: pradávny recept z kapusty, lepšie ako zemiakové placky
chuťovky
60 minút
