Do hrnca nalejte vodu, pridajte Heru a štipku soli. Priveďte do varu, aby sa tuk úplne rozpustil. Prisypte múku a energicky miešajte, kým sa cesto neoddeľuje od stien a nevytvorí hladkú hmotu. Nechajte úplne vychladnúť. Do studeného cesta postupne zašľahajte vajcia – jedno po druhom – až vznikne hladké, polotuhé cesto.

Tvarovanie a pečenie Pripravené cesto preložte do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou. Na plech vyložený papierom na pečenie tvorte venčeky. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 30 minút. Rúru počas pečenia neotvárajte, inak venčeky spadnú. Nechajte vychladnúť.

Krémová náplň Uvarte klasický vanilkový puding v mlieku a nechajte vychladnúť. Medzitým vyšľahajte maslo s práškovým cukrom do peny a postupne pridávajte vychladnutý puding. Vznikne hladký krém.