Zavrieť
1/2

Domáce žemličky: Najlepší recept na voňavé pečivo, ktoré zvládne každý

1/2

Domáce žemličky: Najlepší recept na voňavé pečivo, ktoré zvládne každý

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 6 porcií
  • 15 minút
Jan, 28. 12. 2025

Domáce žemličky patria medzi najobľúbenejšie druhy pečiva. Krásne chrumkavé zvonku, vláčne zvnútra a s vôňou, ktorá prevoňa celý dom. Tento jednoduchý recept zvládne aj začiatočník a výsledok bude chutnejší než akékoľvek kúpené pečivo z obchodu.

Pre 6 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava cesta: Rúru predhrejte na 180 °C. V mise zmiešajte múku so soľou. Pridajte na kocky nakrájané maslo a prstami zapracujte, kým zmes nebude pripomínať drobenku.
  • Spojenie ingrediencií: Prilejte mlieko a pridajte žĺtok. Vypracujte hladké, pružné cesto. Nie je potrebné dlhé miesenie, len do spojenia všetkých surovín.
  • Tvarovanie: Cesto rozvaľkajte na papieri na pečenie na hrúbku asi 5 mm. Posypte nastrúhaným syrom podľa chuti a nakrájajte na menšie obdĺžniky.
  • Pečenie: Každý obdĺžnik prehnite na polovicu, aby syr zostal vo vnútri. Žemličky položte na plech a pečte 15–20 minút, kým nezozlatnú a nebudú chrumkavé.

Celkový čas prípravy

Príprava: 15 minút

Pečenie: 20 minút

Celkovo: 35 minút

Počet porcií

Približne 10–12 žemličiek

Tipy a varianty

  • Do cesta môžete pridať nasekané bylinky, ako je rozmarín, tymián alebo oregano.

  • Žemličky získajú peknú farbu, ak ich pred pečením potriete rozšľahaným vajcom.

  • Na posyp môžete použiť sezamové alebo ľanové semienka pre chrumkavý efekt.

Záver

Domáce žemličky sú dôkazom, že aj z niekoľkých základných surovín sa dá vykúzliť pečivo, ktoré chutí ako z pekárne. Tento recept si zamilujete pre jeho jednoduchosť, rýchlu prípravu a dokonalú chuť. Vyskúšajte ho už dnes a uvidíte, že kúpené žemličky už nebudete potrebovať.

Neuveriteľne chutný a rýchly sýrový chlieb s fetou a kasseri

chuťovky
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Tvarohové a orechové koláčiky ako od babičky: Nadýchané, krehké a neodolateľné

chuťovky
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Koláčiky z tvarohového cesta s tvarohovou náplňou

dezerty
90 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan