Zavrieť
1/2

Dunajské vlny – tradičný recept na vláčny koláč s čokoládou a čerešňami

1/2

Dunajské vlny – tradičný recept na vláčny koláč s čokoládou a čerešňami

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 24 porcií
  • 75 minút
Jan, 30. 12. 2025

Dunajské vlny patria medzi klasické vrstvené dezerty, ktoré očaria nielen vzhľadom, ale predovšetkým dokonalým spojením chutí. Jemné dvojfarebné cesto, šťavnaté višne alebo čerešne, krém z vanilkového pudingu a čokoládová poleva vytvárajú neodolateľnú kombináciu, ktorú si obľúbili celé generácie.

Pre 24 porcií

Zložka

Cesto:

Krém:

Poleva:

Postup prípravy

  • Príprava cesta: Maslo utrite s cukrom do peny. Postupne pridávajte vajcia, potom múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko. Cesto rozdeľte na polovice – do jednej primiešajte kakao. Svetlé cesto rozotrite na plech s papierom na pečenie, naň kakaové. Navrch rovnomerne rozložte čerešne alebo višne. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C asi 25–30 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
  • Krém: Uvarte puding z mlieka, cukru a prášku, nechajte vychladnúť. Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom do peny. Po častiach pridávajte vychladnutý puding a dobre premiešajte. Krém rozotrite na vychladnutý korpus.
  • Poleva: Čokoládu rozpustite s olejom vo vodnom kúpeli. Nalejte a rozotrite na vrstvu krému. Koláč dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 3–4 hodiny, ideálne cez noc.

Postup

Celková doba prípravy: cca 75 minút

Počet porcií: 24

Záver

Dunajské vlny sú dokonalým dezertom pre slávnostné príležitosti aj bežné rodinné chvíle. Spojenie vláčneho korpusu, ovocnej šťavnatosti a krémovej jemnosti zaručuje, že nezostane jediný kúsok. Navyše sa dobre krája a výborne sa skladuje v chlade niekoľko dní. Ak máte radi retro recepty, tento by vo vašej zbierke rozhodne nemal chýbať.

Nadýchané lievance s jablkami: Rýchly recept na sladké raňajky alebo večeru

Lievance
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Famózny zmrzlinový dezert bez zmrzlinovača: jemný, sladký a neodolateľný

dezerty
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan