Dvojfarebné kornútky podľa našej babičky + recept na falošné lístkové cesto, s ktorým sa výborne pracuje!
- Snadné na prípravu
- 6 porcií
- 165 minút
Tieto skvelé trubičky sú nielen chutné, ale aj krásne vyzerajú na veľkonočnom stole. Môžete ich pripraviť ako klasické trubičky alebo ako kornútky. Náplň v čierno-bielej verzii dodá celému pokrmu jedinečný vzhľad a chuť.
Pre 6 porcií
Zložka
Na cesto:
Alebo falošné lístkové cesto:
Na náplň:
Na potretie:
Postup prípravy
- Príprava cesta: Ak sa rozhodnete pre falošné lístkové cesto, zmiešajte všetky ingrediencie dokopy a nechajte ich odstáť na chladnom mieste niekoľko hodín. Lístkové alebo falošné lístkové cesto rozvaľkajte na tenký veľký plát.
- Krájanie a formovanie trubičiek: Plát cesta nakrájajte na pásiky široké približne 2 cm. Pásiky prekrojte na polovice. Pásiky cesta obmotávajte okolo foriem na trubičky, pričom sa cesto čiastočne prekrýva, aby náplň nevytiekla. Konce cesta pritlačte prstami.
- Pečenie trubičiek: Trubičky preneste na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite rozšľahaným vajíčkom s vodou. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 15 minút, alebo kým povrch trubičiek nie je zlatistý.
- Príprava náplne: Uvarte puding z mlieka, pudingového prášku a kryštálového cukru podľa návodu. Jemný tvaroh alebo smotanový syr rozmiešajte s práškovým a vanilkovým cukrom. Vychladnutý puding postupne vmiešajte do tvarohu alebo syra. Šľahačku vyšľahajte do tuha a jemne ju vmiešajte do pudingovo-smotanového krému. Krém naplňte do cukrárskeho vrecka a naplnené trubičky posypte práškovým cukrom.
- Príprava čokoládového krému: Uvarte čokoládový puding podľa návodu a nechajte ho vychladnúť. Do vychladnutého pudingu vmiešajte 2 polievkové lyžice našľahaného masla. Pomocou cukrárskeho vrecka naplňte kornútky čokoládovým krémom.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
