Extra pálivý Katov šleh s pečenými zemiakmi recept

Zložka

Na Katov šleh:

• 500–600 g mäsa (bravčové stehno, panenka alebo kuracie prsia), nakrájané na prúžky

• 2–3 lyžice zemiakového škrobu (solamyl)

• 2 veľké cibule, nakrájané na polmesiace

• 1 červená paprika (kapia), nakrájaná na prúžky

• 3–4 sterilizované uhorky, nakrájané na prúžky

• 3–4 lyžice ostrého kečupu

• 1–2 čajové lyžičky chilli vločiek alebo čerstvé chilli

• 1 čajová lyžička sušeného cesnaku alebo 2–3 pretlačené strúčiky

• 1–2 lyžice worcestrovej omáčky

• 1 čajová lyžička plnotučnej horčice

• soľ, korenie

• trocha vody na podliatie

• olej na restovanie

Na pečené zemiaky:

• 800 g – 1 kg zemiakov (typ B alebo C), nakrájané na mesiačiky

• 2–3 lyžice oleja

• soľ, korenie

• korenie na zemiaky (paprika, tymian, cesnakový prášok)