Falošný kremeš: Rýchly dezert hotový za menej než 30 minút

Name: Falošný kremeš: Rýchly dezert hotový za menej než 30 minút
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 balenie lístkového cesta (čerstvého alebo mrazeného); 500 ml mlieka; 1 vanilkový lusk (alebo 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu); 4 žĺtky; 100 g kryštálového cukru; 40 g kukuričného škrobu; 250 ml smotany na šľahanie; práškový cukor

Stredne ťažká príprava
6 porcií
30 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Falošný kremeš je jednoduchý a chutný dezert, ktorý skvele napodobňuje klasickú verziu tohto obľúbeného zákusku. Vďaka použitiu lístkového cesta a vanilkového krému je príprava rýchla a nenáročná. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí chcú pripraviť lahodný zákusok bez zložitého pečenia.

Pre 6 porcií

Zložka

Cesto:

1 balenie lístkového cesta (čerstvého alebo mrazeného)

Krémová náplň:

500 ml mlieka
1 vanilkový lusk (alebo 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu)
4 žĺtky
100 g kryštálového cukru
40 g kukuričného škrobu
250 ml smotany na šľahanie

Na posypanie:

práškový cukor

Postup prípravy

Príprava cesta: Predhrejte rúru na 200 °C. Ak používate mrazené lístkové cesto, najprv ho nechajte rozmraziť. Cesto rozvaľkajte na pomúčenom valčeku na hrúbku približne 5 mm. Uložte ho na plech vystlaný papierom na pečenie, prepichnite vidličkou a pečte 15 minút, kým nebude zlatisto chrumkavé. Nechajte vychladnúť.
Príprava vanilkovej plnky: V hrnci zohrejte 400 ml mlieka a pridajte vanilkový lusk (alebo vanilkový extrakt). V zostávajúcich 100 ml mlieka rozmiešajte žĺtky, cukor a kukuričný škrob do hladkej zmesi. Postupne vmiešajte túto zmes do horúceho mlieka a varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým krém nezhustne. Odstráňte vanilkový lusk a nechajte krém vychladnúť. Medzitým si vyšľahajte smotanu do tuha a jemne ju vmiešajte do vychladnutého krému.
Dokončenie: Na vychladnuté lístkové cesto rovnomerne rozotrite krémovú náplň. Prikryte druhým plátom lístkového cesta a jemne pritlačte. Dezert dajte do chladničky aspoň na 3 hodiny, ideálne cez noc. Pred podávaním posypte práškovým cukrom a nakrájajte na porcie.

Celkový čas prípravy:

30 minút + chladenie

Počet porcií:

6 až 8 kusov

Záver

Tento falošný kremeš je rýchlou a jednoduchou alternatívou k tradičnému zákusku. Vďaka použitiu lístkového cesta a jednoduchého vanilkového krému ho zvládne pripraviť naozaj každý. Perfektne sa hodí na rodinné oslavy, návštevy alebo len tak ku káve. Vyskúšajte tento neodolateľný dezert, ktorý si zamiluje celá rodina!