Famózny zmrzlinový dezert bez zmrzlinovača: jemný, sladký a neodolateľný recept

Name: Famózny zmrzlinový dezert bez zmrzlinovača: jemný, sladký a neodolateľný
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka (2 × 395 g); 1 šálka sušeného mlieka (240 ml); 4 žĺtky; 200 g smotany na šľahanie; 1 PL vanilkovej esencie; 2 lyžice masla; 500 ml plnotučného mlieka; 200 g čokolády (ideálne 50–70 % kakaa); 100 g smotany na šľahanie

Snadné na prípravu
8 porcií
20 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Ak hľadáte osviežujúci letný dezert, ktorý je jednoduchý na prípravu a zároveň chutí ako z cukrárne, tento zmrzlinový dort z kondenzovaného mlieka je tou správnou voľbou. Neobsahuje žiadne konzervanty, pripravíte ho aj bez zmrzlinovača a zvládne ho naozaj každý. Stačí len chvíľa varenia a mrazenia – a dokonalá pochúťka je na svete.

Pre 8 porcií

Zložka

Na zmrzlinový základ:

2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka (2 × 395 g)
1 šálka sušeného mlieka (240 ml)
4 žĺtky
200 g smotany na šľahanie
1 PL vanilkovej esencie
2 lyžice masla
500 ml plnotučného mlieka

Na čokoládovú polevu:

200 g čokolády (ideálne 50–70 % kakaa)
100 g smotany na šľahanie

Postup prípravy

Do hrnca nalejte kondenzované mlieko a sušené mlieko, dobre premiešajte.
Pridajte žĺtky, smotanu, vanilkovú esenciu a mlieko. Premiešajte a ohrievajte na miernom ohni.
Varťe za stáleho miešania, kým zmes nezačne mierne hustnúť. Nakoniec vmiešajte maslo a stiahnite z ohňa.
Formu (ideálne silikónovú alebo srnčí chrbát) ľahko vymastite olejom a nalejte do nej pripravenú zmes.
Vložte do mrazničky a nechajte minimálne 6 hodín mraziť (ideálne cez noc).
Medzitým si pripravte čokoládovú polevu – rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli a vmiešajte smotanu.
Hotový zmrazený dezert vyklopte z formy a prelejte čokoládovou polevou.
Pre slávnostný vzhľad môžete dozdobiť nasekanými orechmi, kokosom alebo čokoládovou drobenkou.
Nakrájajte na plátky a podávajte.

⏱ Celkový čas prípravy: 20 minút + mrazenie (cca 6 hodín)

🍽 Počet porcií: 8–10 podľa veľkosti rezu

Záver receptu

Tento zmrzlinový dort bez vajec a bez zmrzlinovača je dokonalou voľbou na teplé dni, rodinné oslavy i ako dezert po nedeľnom obede. Je krémový, lahodne sladký a príjemne sa rozplýva na jazyku. Vďaka vanilke a čokoláde má nezameniteľnú chuť a výborne chutí aj malým deťom.