Fantastické pomarančové rezy s perníkovým korpusom a tvarohovou náplňou

Name: Fantastické pomarančové rezy s perníkovým korpusom a tvarohovou náplňou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: 1 hrnček hladkej múky; 1/2 hrnčeka polohrubej múky; 3/4 hrnčeka trstinového cukru; 10 g kypriaceho prášku do perníka; 4 g vanilkového cukru; 1 a 1/2 lyžice kakaa; 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice; 1 hrnček plnotučného mlieka; 1 vajce; 1/2 hrnčeka rastlinného oleja; 1 a 1/2 lyžice ríbezľového džemu; 750 g tučného tvarohu; 150 g práškového cukru; 500 ml 100% pomarančového džúsu; 8 g vanilkového cukru; 37 g vanilkového pudingu v prášku

i-Recept.skReceptyFantastické pomarančové rezy s perníkovým korpusom a tvarohovou náplňou

(0)

Snadné na prípravu
7 porcií
45 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Jednoduchý dezert, ktorý zvládne každý!

Pomarančové rezy s perníkovým základom a jemnou tvarohovou vrstvou sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov sviežich dezertov. Tento recept je jednoduchý a nevyžaduje zložité ingrediencie ani náročnú prípravu. Vďaka kombinácii perníkového cesta, krémového tvarohu a osviežujúcej pomarančovej polevy získate dokonale vláčny a lahodný zákusok, ktorý ohromí svojou chuťou i vzhľadom.

Pre 7 porcií

Zložka

Na cesto:

1 hrnček hladkej múky
1/2 hrnčeka polohrubej múky
3/4 hrnčeka trstinového cukru
10 g kypriaceho prášku do perníka
4 g vanilkového cukru
1 a 1/2 lyžice kakaa
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
1 hrnček plnotučného mlieka
1 vajce
1/2 hrnčeka rastlinného oleja
1 a 1/2 lyžice ríbezľového džemu

Na tvarohový krém:

750 g tučného tvarohu
150 g práškového cukru

Na pomarančovú polevu:

500 ml 100% pomarančového džúsu
8 g vanilkového cukru
37 g vanilkového pudingu v prášku

Postup prípravy

Príprava cesta: Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte plech (35 × 25 cm) vyložený papierom na pečenie. V veľkej miske zmiešajte hladkú múku, polohrubú múku, trstinový cukor, kypriaci prášok, kakao a škoricu. V inej miske vyšľahajte mlieko, vajce a olej. Potom túto tekutú zmes vmiešajte do suchých ingrediencií. Nakoniec pridajte ríbezľový džem. Hotové cesto nalejte na plech a pečte asi 25 minút, kým špáradlo po teste nebude čisté. Nechajte vychladnúť.
Príprava tvarohového krému: Zmiešajte tvaroh s práškovým cukrom, aby vznikol hladký krém. Tvarohový krém rovnomerne roztrite na vychladnutý perníkový korpus.
Príprava pomarančovej polevy: Zohrejte 400 ml pomarančového džúsu s vanilkovým cukrom. V zostávajúcich 100 ml džúsu rozmiešajte pudingový prášok a nalejte ho do horúceho džúsu. Varte za stáleho miešania asi 2 minúty, kým zmes nezhustne. Ešte horúcu polevu nalejte na tvarohovú vrstvu a zákusok nechajte cez noc v chladničke.
Servírovanie: Po vychladnutí zákusok nakrájajte na kocky a podávajte.

Celkový čas prípravy:

⏳ 45 minút + chladenie cez noc

Počet porcií:

🍰 12–16 ks

Záver

Pomarančové rezy s perníkovým korpusom sú nielen krásne vláčne, ale aj chuťovo vyvážené. Kombinácia koreneného cesta, jemného tvarohu a sviežej citrusovej polevy vytvára jedinečný dezert, ktorý poteší celú rodinu. Ideálne na sviatočný stôl, oslavy alebo len tak ku káve. Ak hľadáte jednoduchý a osviežujúci zákusok, určite vyskúšajte tento recept!