Zavrieť
1/2

Farárske rezne: Najlepší recept na šťavnaté bravčové mäso s omáčkou z jedného pekáča

1/2

Farárske rezne: Najlepší recept na šťavnaté bravčové mäso s omáčkou z jedného pekáča

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 6 porcií
  • 70 minút
Jan, 29. 12. 2025

Hľadáte netradičný a pritom jednoduchý spôsob, ako pripraviť bravčové mäso? Tieto farárske rezne z bravčového karé pečené na jednom plechu so sladkou smotanou, horčicou, cibuľou a údeným syrom vás nadchnú svojou šťavnatosťou, krémovou omáčkou a minimom riadu.

 

Pre 6 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava mäsa Umyte a osušte plátky karé. Jemne ich naklepte, osoľte a okoreňte. Jednu stranu každého rezňa obalte v múke a položte ju touto stranou nadol na vymastený pekáč.
  • Potretie horčicou a obloženie Hornú stranu mäsa rovnomerne potrite horčicou. Na každý plátok položte krúžky cibule a posypte nastrúhaným údeným syrom.
  • Prilatie omáčkou V miske zmiešajte sladkú smotanu s vínom a 2 lyžicami vody. Zmesou rovnomerne prelejte rezne, pridajte bobkové listy.
  • Pečenie Pekáč prikryte alobalom a vložte do rúry predhriatej na 200 °C. Pečte 40 minút. Potom alobal odstráňte a nechajte mäso dozlatista dopiecť ďalších 15–20 minút.
  • Podávanie Podávajte priamo z pekáča s varenými zemiakmi, zemiakovým pyré alebo čerstvým zeleninovým šalátom.

Celkový čas prípravy

  • Príprava mäsa a náplne: 10 minút

  • Pečenie pod alobalom: 40 minút

  • Dochutenie a dopečenie: 15–20 minút

  • Spolu: cca 1 hodina 10 minút

Záver receptu

Farárske rezne sú ideálnou voľbou, keď chcete rýchlo nasýtiť rodinu i hostí štýlovým jedlom bez zbytočného riadu. Krémová omáčka, šťavnaté mäso a aromatický údený syr zaručujú, že sa po tejto večeri k tomuto receptu budete vracať znovu a znovu.

Bravčová kýta na prúžky s paprikou, uhorkou a pikantnou omáčkou

Bravčové
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Výpečky z bôčika a krkovičky s zemiakovými knedľami a dusenou kapustou – tradičné české nedeľné menu

Bravčové
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Bravčová plece na kmíne s kolienkami – rýchla domáca klasika

Bravčové
110 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan