Zavrieť
1/2

Florida rezy: svieži, ľahký a farebný zákusok, ktorý si zamilujete

1/2

Florida rezy: svieži, ľahký a farebný zákusok, ktorý si zamilujete recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 20 porcií
  • 60 minút
Jan, 28. 12. 2025

Florida rezy patria medzi dezerty, ktoré v sebe spájajú ľahkú ovocnú sviežosť, jemný vanilkový krém a nadýchaný piškótový korpus. Na pohľad sú krásne farebné a chuťovo neuveriteľne osviežujúce, najmä ak ich podávate dobre vychladené. Tento recept vás prevedie krok za krokom k dokonalým rezom, ktoré potešia rodinu i hostí.

Pre 20 porcií

Zložka

Na cesto:

Na krém:

Na ovocie:

Na želé:

Postup prípravy

  • Príprava piškótového korpusu: Oddelte žĺtky od bielok. Zo bielok vyšľahajte pevnú penu. Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny a postupne prilievajte vodu a olej. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka vmiešajte sneh z bielok. Cesto nalejte na vymastený a múkou vysypaný plech (alebo na papier na pečenie) a pečte pri 180 °C asi 20–25 minút. Nechajte vychladnúť.
  • Príprava vanilkového krému: Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvarte klasický puding a nechajte ho úplne vychladnúť. Maslo vyšľahajte s vanilkovým cukrom a po častiach pridávajte vychladený puding. Vznikne hladký krémový základ, ktorý rovnomerne natriete na vychladnutý korpus.
  • Pridanie ovocia: Kompótové ovocie nechajte odkvapkať a šťavu si ponechajte na želé. Ovocie rozložte rovnomerne na vrstvu krému.
  • Príprava želé: Podľa návodu na obale pripravte tortové želé – ideálne z kompótovej šťavy pre plnšiu chuť. Nechajte pár minút vychladnúť a potom ho pomaly nalejte na povrch torty s ovocím. Dajte do chladničky na minimálne 2 hodiny, najlepšie však cez noc, aby želé dobre stuhlo.

Doba prípravy

Celková doba: približne 1 hodina aktívnej prípravy + 2 hodiny chladenia

Počet porcií

Z uvedeného množstva pripravíte približne 20 porcií.

Záver

Florida rezy sú dokonalou kombináciou ľahkosti, sviežosti a elegancie. V lete osviežia, v zime pripomenú chuť slnka a tropického ovocia. Vďaka jemnému vanilkovému krému a žiarivému ovociu sa tento dezert stane ozdobou každej oslavy. Vyskúšajte ich podľa tohto receptu a presvedčte sa, že aj jednoduchý zákusok môže chutiť ako z prvotriednej cukrárne.

Nadýchaný piškót s kakaom a banánovým pudingom – ľahký a osviežujúci zákusok

desiata
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Jogurtové lievance bez droždia – Rýchly dezert hotový za 5 minút

desiata
10 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Bublanina s mandarinkami, malinami a tvarohom – vláčna a šťavnatá klasika

desiata
50 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan