Zavrieť
1/2

Hermelínové guličky so šunkou a zemiakový šalát bez majonézy

1/2

Hermelínové guličky so šunkou a zemiakový šalát bez majonézy recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 6 porcií
  • 50 minút
Jan, 29. 12. 2025

Tieto sýrové guľôčky s Debrecínkou sú skvelou voľbou ako predjedlo či lahôdka k grilovaniu. Doplnené domácim ľahkým zemiakovým šalátom bez majonézy ponúknu dokonalú kombináciu krémového syra, pikantného mäsa a sviežej zeleniny.

Pre 6 porcií

Zložka

Na hermelínové gule:

trojobal: hladká múka, rozšľahané vajce, strúhanka

Na zemiakový šalát:

Postup prípravy

  • Príprava guľôčok a) Hermelín nakrájajte na menšie kocky a premiešajte s kockami Debrecínky. b) Podľa chuti pridajte vajce, soľ, korenie a cesnak. Vytvorte kompaktnú zmes a z nej tvarujte guľôčky priemeru 3–4 cm. Guľôčky pevne stlačte.
  • Trojobal a vyprážanie a) Každú guľôčku obalte najprv v múke, potom v rozšľahanom vajci a nakoniec v strúhanke. Pri obalovaní sa guľôčka ešte viac zhutní. b) Na panvici rozohrejte olej a vyprážajte guľôčky dozlatista zo všetkých strán (cca 3–4 minúty). Po vyprážaní ich nechajte odkapať na papierovej utierke.
  • Príprava zemiakového šalátu a) Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kocky a uvarte do mäkka v osolenej vode. Sceďte a nechajte mierne vychladnúť. b) Uhorku nakrájajte na polkruhy, cibuľu nadrobno. c) Vo veľkej mise zmiešajte ocot, cukor, soľ a korenie. Pridajte zemiaky, uhorku a cibuľu, dôkladne premiešajte a nechajte 10–15 minút odležať, aby sa chute prepojili.
  • Podávanie Na tanier naaranžujte zemiakový šalát, vedľa položte vyprážané hermelínové guľôčky a posypte nasekanou pažítkou alebo kôprom.

Celkový čas prípravy

  • Príprava surovín: 15 minút

  • Vyprážanie guľôčok: 15 minút

  • Príprava a marinovanie šalátu: 20 minút

  • Celkom: 50 minút

Záver

Tieto chrumkavé hermelínové guľôčky s pikantnou Debrecínkou a sviežim zemiakovým šalátom bez majonézy sú perfektnou voľbou pre rýchlu večeru i oslavy. Kombinácia teplého syra a studeného šalátu poteší každého hosťa aj rodinu.

Piškótové mini krtinky s krémom: Jemný dezert, ktorý prevoňá váš domov

chuťovky
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Pavlova – nadýchaný snehový zákusok s mascarpone a ovocím

chuťovky
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Rýchle orechové valčeky zo smotanového cesta

chuťovky
12 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan