Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou náplňou: pečivo, ktoré si zamilujete na prvé sústo recept

Name: Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou náplňou: pečivo, ktoré si zamilujete na prvé sústo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 hrnčeky hladkej múky; 1 hrnček kyslej smotany; ½ hrnčeka vlažného mlieka; 1 balíček prášku do pečiva (cca 12 g); 1 lyžička soli; 2 lyžice cukru; 100 g rozpusteného masla; 3–4 stredné jablká (olúpané a nastrúhané); 3 lyžice krupicového cukru; 1 lyžička mletej škorice; ½ hrnčeka nasekaných vlašských alebo lieskových orechov; 1 lyžica citrónovej šťavy; 1 vajce alebo trochu mlieka

i-Recept.skReceptyHrnčekové krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou náplňou: pečivo, ktoré si zamilujete na prvé sústo

(0)

Snadné na prípravu
6 porcií
45 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Tento recept na hrnčekové rožky z kyslej smotany s jablkovou náplňou patrí medzi tie, ktoré sa raz vyskúšajú a už nikdy nezabudnú. Krehké cesto, jemne nasladlá chuť a voňavá jablková náplň vytvárajú dokonalú kombináciu pre sladké raňajky aj popoludňajší čaj. Rožky sú jednoduché, rýchle a pritom chutia ako z pekárne – len omnoho lepšie.

Pre 6 porcií

Zložka

Na cesto:

3 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček kyslej smotany
½ hrnčeka vlažného mlieka
1 balíček prášku do pečiva (cca 12 g)
1 lyžička soli
2 lyžice cukru
100 g rozpusteného masla

Na jablkovú náplň:

3–4 stredné jablká (olúpané a nastrúhané)
3 lyžice krupicového cukru
1 lyžička mletej škorice
½ hrnčeka nasekaných vlašských alebo lieskových orechov
1 lyžica citrónovej šťavy

Na potretie:

1 vajce alebo trochu mlieka

Postup prípravy

Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Pridajte kyslú smotanu, vlažné mlieko a rozpustené maslo. Vypracujte mäkké, nelepivé cesto. Ak je príliš riedke, pridajte trochu múky.
Príprava náplne: Jablká olúpte, nastrúhajte a zmiešajte s cukrom, škoricou, citrónovou šťavou a orechmi. Náplň nechajte pár minút odpočinúť, aby pustila šťavu a všetky chute sa spojili.
Tvarovanie rožkov: Cesto rozdeľte na 12 dielov. Každý diel rozvaľkajte na ovál, do stredu položte lyžicu jablkovej náplne a prehnite cesto cez ňu. Okraje dobre pritlačte, aby náplň pri pečení nevytekala.
Pečenie: Rožky preložte na plech s papierom na pečenie, potrite rozšľahaným vajcom alebo mliekom a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 25 minút, kým nie sú zlatisté.
Podávanie: Podávajte ešte teplé, ideálne s maslom, medom alebo vanilkovou zmrzlinou. Výborne chutia aj na druhý deň, stačí ich krátko ohriať v rúre.

Celkový čas prípravy

45 minút (20 minút príprava, 25 minút pečenie)

Počet porcií

12 rožkov

Záver

Tieto krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou náplňou sú dôkazom, že z obyčajných surovín je možné vytvoriť dokonalé domáce pečivo. Kyslá smotana dodáva cestu vláčnosť a jablká s orechmi sa postarajú o šťavnaté, voňavé srdce každého rožka. Sú ideálne na každodenné mlsanie, víkendové raňajky aj ako sladké pohostenie pre návštevu.