Hrnčekový jablkový koláč s orechmi: starý babičkin recept bez váženia

Name: Hrnčekový jablkový koláč s orechmi: starý babičkin recept bez váženia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 vajcia; 1 hrnček cukru; 1 hrnček krupice; 1 hrnček mletých vlašských orechov; 1 hrnček mlieka; 1/2 hrnčeka oleja; 2 stredne veľké jablká (nastrúhané); 2 lyžice polohrubej múky; 1 prášok do pečiva (12 g); 1 škoricový cukor (alebo 1 lyžička mletej škorice); 1/2 hrnčeka nasekaných vlašských orechov; 4–5 lyžíc džemu alebo slivkových povidiel (na potretie po upečení)

i-Recept.skReceptyHrnčekový jablkový koláč s orechmi: starý babičkin recept bez váženia

(0)

Snadné na prípravu
12 porcií
45 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hrnčekový jablkový koláč s orechmi: starý babičkin recept bez váženia

Hrnčekový jablkový koláč s vlašskými orechmi bez váženia. Rýchly recept z 200ml hrnčeka, vláčny a voňavý so škoricou, hotový za pár minút aj bez mixéra.

Poctivý jablkový koláč „na hrnčeky“, presne tak, ako ho robievali babičky. Žiadna váha ani mixér, stačí obyčajný 200ml hrnček a pár surovín zo spíže. Vláčny korpus prevoniaty škoricou, chrumkavé orechy a navrchu vrstva džemu alebo povidiel – domáca klasika, ktorá je hotová raz dva.

Pre 12 porcií

Zložka

2 vajcia
1 hrnček cukru
1 hrnček krupice
1 hrnček mletých vlašských orechov
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 stredne veľké jablká (nastrúhané)
2 lyžice polohrubej múky
1 prášok do pečiva (12 g)
1 škoricový cukor (alebo 1 lyžička mletej škorice)
1/2 hrnčeka nasekaných vlašských orechov
4–5 lyžíc džemu alebo slivkových povidiel (na potretie po upečení)

Postup prípravy

Cesto: Vajcia s cukrom vyšľahajte metličkou do hladka. Primiešajte krupicu, mleté orechy, mlieko a olej. Pridajte nastrúhané jablká, potom múku, prášok do pečiva a škoricový cukor. Nakoniec zapracujte nasekané orechy.
Pečenie: Menší plech vymastite a vysypte (alebo vystelte papierom na pečenie). Nalejte cesto, uhladte a pečte v rúre predhriatej na 200 °C asi 25 minút, kým špáradlo neostane suché.
Dokončenie: Horúci koláč potrite džemom či povidlami a povrch posypte zmesou mletých a nasekaných orechov. Nechajte vychladnúť a krájajte na rezy.

Počet porcií: 12

Celkový čas prípravy: cca 45 minút (15 min príprava + 25–30 min pečenia)

Tipy:

Džem voľte kyslejší (ríbezle, višne) – krásne vyváži sladkosť cesta.
Chcete ešte vláčnejšiu striedku? Pridajte do cesta 2–3 lyžice jablčnej šťavy.
Časť krupice možno nahradiť nastrúhaným kokosom pre iný šmrnc.

Záver

Tento starý hrnčekový recept je dôkazom, že skvelý jablkový koláč nemusí byť zložitý. Z pár základných surovín vykúzlite voňavý zákusok, ktorý zmizne zo stola ako prvý. Uložte si ho – je ideálny na rýchle pečenie cez víkend aj ako sladká desiata pre celú rodinu.