Hrnčekový koláč Gavalier: tvaroh, lekvár a čokoláda za 30 minút recept

i-Recept.skReceptyHrnčekový koláč Gavalier: tvaroh, lekvár a čokoláda za 30 minút

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
40 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Rýchly recept na hrnčekový koláč Gavalier s tvarohom, ovocným lekvárom a čokoládou – jednoduché ingrediencie, krok za krokom postup, celkový čas prípravy a počet porcií.

Hrnčekový koláč Gavalier je perfektnou voľbou, keď potrebujete za polhodinu vykúzliť voňavý dezert s minimom riadu. Nadýchané cesto, krémový tvaroh, šťavnatý lekvár a kvapka rozpustenej čokolády tvoria neopakovateľnú kombináciu chutí. Vďaka meraniu „na hrnček“ zvládnete recept aj o polnoci.

Pre 8 porcií

Zložka

Na cesto:

2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček kryštálového cukru
1 hrnček mlieka
½ hrnčeka oleja
2 vajcia
1 balenie vanilkového cukru
1 balenie prášku do pečiva
nastrúhaná kôra z polovice citróna

Na „fliačky“ (vrstvenie):

250 g mäkkého tvarohu
1 lyžica práškového cukru
100 g ovocného lekváru
2–3 čajové lyžičky kondenzovanej čokolády (alebo kakaa/Granka rozpusteného v troche mlieka)

Postup prípravy

Príprava cesta V veľkej mise vyšľahajte vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom do svetlej peny. Postupne prilievajte olej a mlieko a premiešajte. Primiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a citrónovou kôrou, kým nevznikne hladké cesto.
Vrstvenie na plechu Pripravte si plech (cca 25×30 cm), vymažte maslom a vysypte múkou. Nalejte na plech asi ⅔ cesta a uhlaďte povrch.
Pridanie tvarohu a lekváru Tvaroh zmiešajte s práškovým cukrom a malým množstvom oleja. Opatrne pokvapkajte vrstvu tvarohu na cesto malými hromádkami („fliačky“). Na zvyšnú časť cesta naneste lekvár a pokvapkajte kondenzovanú čokoládu.
Pečenie Pečte v rúre predhriatej na 180 °C (teplovzduch 160 °C) 25–30 minút, kým povrch nezhnedne. Po vybratí nechajte koláč 5 minút odpočívať, potom ho podľa chuti posypte práškovým cukrom alebo posypte kokosom.

Celkový čas prípravy

Príprava a vrstvenie: 10 min
Pečenie: 25–30 min
Celkovo: cca 35–40 min

Počet porcií

8–10 porcií

Záver

Hrnčekový koláč Gavalier je univerzálny dezert, ktorý môžete ľahko obmeniť podľa sezóny – namiesto lekváru použite čučoriedky, marhule alebo povidlá a čokoládu nahraďte kakaom. Výsledkom je vláčny koláč s kontrastnými kúskami tvarohu a sladkej náplne, ideálny ku káve aj na nečakanú návštevu.