Zavrieť
1/2

Jablkovo-kokosový koláč – jemný a voňavý dezert, ktorý si zamilujete

1/2

Jablkovo-kokosový koláč – jemný a voňavý dezert, ktorý si zamilujete recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 16 porcií
  • 40 minút
Jan, 28. 12. 2025

Tento jablkovo-kokosový koláč patrí medzi tie recepty, ktoré si okamžite získajú vaše srdce. Kombinácia kakaového cesta, voňavej jablčnej náplne a nadýchanej kokosovej vrstvy vytvára dokonale vyvážený dezert, ktorý chutí sviežo, sladko a pritom nie príliš ťažko. Recept je jednoduchý, výsledok však prekvapí aj tých najväčších milovníkov domáceho pečenia.

Pre 16 porcií

Zložka

Na cesto:

Na náplň:

Na polevu:

Postup prípravy

  • Príprava cesta: Do misy preosejte múku, pridajte prášok do pečiva, kakao, múčkový i vanilkový cukor. Pridajte vajcia a zmäknuté maslo. Vypracujte hladké, pružné cesto a rozdeľte ho na dve rovnaké časti.
  • Prvá vrstva: Jednu polovicu cesta vyvaľkajte na obdĺžnik o veľkosti asi 30 × 40 cm a preneste ju na plech vystlaný papierom na pečenie. Povrch potrite tenkou vrstvou džemu.
  • Kokosová plnka: Bielky vyšľahajte do pevného snehu. Postupne pridávajte cukor a šľahajte, kým zmes nebude lesklá a pevná. Potom vmiešajte kokos a múku. Zmes rovnomerne rozotrite na džemovú vrstvu.
  • Jablká: Jablká olúpte, nastrúhajte nahrubo a rozložte ich na kokosovú vrstvu. Jemne posypte škoricou podľa chuti.
  • Druhá vrstva: Rozvaľkajte druhú polovicu cesta a položte ju navrch. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 30 minút, kým cesto nezozlatne.
  • Poleva: Žĺtky vyšľahajte s múčkovým cukrom do hustej, nadýchanej peny. Ešte horúci koláč potrite polevou a nechajte ju na povrchu zaschnúť.
  • Dokončenie: Koláč nechajte úplne vychladnúť, potom nakrájajte na porcie. Môžete posypať vanilkovým cukrom alebo ozdobiť strúhaným kokosom.

Doba prípravy a počet porcií

  • Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 minút

  • Aktívna príprava: 40 minút

  • Počet porcií: cca 16–20 porcií

Záver

Jablkovo-kokosový koláč je dôkazom, že aj z bežných surovín je možné vytvoriť dezert s dokonalou chuťou. Kombinácia jabĺk, kokosu a kakaového cesta pôsobí sviežo a jemne zároveň. Tento koláč sa hodí na každú príležitosť – od nedeľného obeda až po sviatočný stôl. Nechajte ho vychladnúť a podávajte s hrnčekom kávy či čaju – jeho vôňa vám spríjemní celý deň.

Najchutnejší zákusok so zakysanou smotanou – vláčny, jemný a osviežujúci

dezerty
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nadýchaný piškót s kakaom a banánovým pudingom – ľahký a osviežujúci zákusok

desiata
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Jogurtové lievance bez droždia – Rýchly dezert hotový za 5 minút

desiata
10 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan