Jablkovo-makový koláč bez cukru a lepku: hotový za pár minút a nečakane dobrý recept

Name: Jablkovo-makový koláč bez cukru a lepku: hotový za pár minút a nečakane dobrý
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 5 väčších jabĺk, nahrubo nastrúhaných; 200 g mletého maku; 5 vrchovatých lyžíc mletých orechov (mandle alebo vlašské); 200 ml mlieka; 2 lyžice strúhaného kokosu; 4 vajcia; 2 lyžice medu; maslo na vymazanie; strúhaný kokos na vysypanie; 200 ml smotany na šľahanie (min. 30 %)

i-Recept.skReceptyJablkovo-makový koláč bez cukru a lepku: hotový za pár minút a nečakane dobrý

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
45 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Máte doma prebytok jabĺk a chuť na niečo sladké, ale nechcete klasický múčnik plný cukru a bielej múky? Tento jablkovo-makový koláč bez lepku a bez pridaného cukru je ideálnou voľbou. Je prirodzene sladký vďaka jabĺkam a troche medu, krásne vláčny a pripravený naozaj rýchlo. Skvele sa hodí ako ľahký dezert, ku káve alebo ako zdravšie mlsanie pre deti.

Pre 8 porcií

Zložka

Cesto:

5 väčších jabĺk, nahrubo nastrúhaných
200 g mletého maku
5 vrchovatých lyžíc mletých orechov (mandle alebo vlašské)
200 ml mlieka
2 lyžice strúhaného kokosu
4 vajcia
2 lyžice medu

Na formu:

maslo na vymazanie
strúhaný kokos na vysypanie

Na dokončenie:

200 ml smotany na šľahanie (min. 30 %)

Postup prípravy

Príprava cesta Nastrúhané jabĺka vložte do misy, pridajte mletý mak a dobre premiešajte. Prisypte mleté orechy a strúhaný kokos, zalejte mliekom. Nakoniec vmiešajte vajcia a med. Všetko dôkladne premiešajte, aby vzniklo jednotné, vláčne cesto.
Príprava formy Menší pekáč alebo formu približne veľkosti 20 × 20 cm vymastite maslom a vysypte kokosom. Cesto nalejte do formy a rovnomerne rozotrite.
Pečenie Rúru predhrejte na 180 °C. Koláč pečte približne 35 minút. Povrch by mal mierne zozlatnúť a stred byť pevný. Na kontrolu môžete použiť špajdľu.
Dokončenie Nechajte koláč úplne vychladnúť. Smotanu vyšľahajte do tuha a rovnomerne ju rozotrite na povrch koláča. Pred podávaním môžete ozdobiť trochou maku alebo kokosu.

cca 8–10 porcií

Celkový čas prípravy

cca 45 minút

(príprava 10 minút, pečenie 35 minút)

Záver

Tento jablkovo-makový koláč bez cukru a lepku je dôkazom, že jednoduchý a zdravší dezert môže chutiť úplne skvele. Je šťavnatý, jemný a prirodzene sladký. Hodí sa pre každého, kto chce obmedziť cukor, lepok alebo len vyskúšať niečo nové z bežných surovín.