Jablkový dezert ku káve za 12 minút: nastrúhajte jablká, zalejte cestom a upečte recept

Name: Jablkový dezert ku káve za 12 minút: nastrúhajte jablká, zalejte cestom a upečte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 4 stredné jablká (cca 600 g, olúpané a nahrubo nastrúhané); 200 g hladkej múky; 2 vajcia veľkosti M; 150 ml mlieka; 80 g krupicového cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 60 g masla (rozpusteného) + kúsok na vymastenie formy; štipka soli

Snadné na prípravu
8 porcií
25 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Rýchly, voňavý a prekvapivo ľahký koláč z bežných surovín. Stačí nastrúhať jablká, zaliať ich jednoduchým cestom a dať na pár minút do rúry. Výsledok je šťavnatý zvnútra a na povrchu krásne zlatistý, ideálny ku káve aj ako rýchly dezert pre nečakanú návštevu. Pripravíte ho bez komplikácií a bez špeciálneho vybavenia.

Pre 8 porcií

Zložka

4 stredné jablká (cca 600 g, olúpané a nahrubo nastrúhané)
200 g hladkej múky
2 vajcia veľkosti M
150 ml mlieka
80 g krupicového cukru
1 balíček vanilkového cukru
60 g masla (rozpusteného) + kúsok na vymastenie formy
štipka soli

voliteľne: 1 čajová lyžička mletej škorice, hrsť vlašských orechov alebo strúhaného kokosu na chrumkavý povrch

Postup prípravy

Predhrejte rúru na 180 °C (horný/spodný ohrev). Formu ľahko vymastite maslom a vysypte hrubou múkou.
Jablká ošúpte, odstráňte jadierka a nahrubo nastrúhajte. Nechajte ich voľne pustiť šťavu, nežehlite ich do sucha – dodajú dezertu šťavnatosť.
V miske metličkou vyšľahajte vajcia s krupicovým a vanilkovým cukrom, prilievte mlieko a rozpustené (nie horúce) maslo.
Prisypte múku a štipku soli, premiešajte do hladkého cesta bez hrudiek. Kto chce nadýchanejší výsledok, môže pridať ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva.
Do pripravenej formy rozprestrete nastrúhané jablká a rovnomerne ich zalejte cestom. Povrch vyrovnajte stierkou; prípadne posypte škoricou, orechmi alebo kokosom.
Pečte 12–15 minút podľa výkonu rúry do zlatistého okraja a do suchej špajdle. Po vytiahnutí nechajte pár minút vychladnúť, potom krájajte na rezy.

Celkový čas prípravy: 25 minút (10 minút príprava + 12–15 minút pečenia + 3 minúty vychladnutia)

Počet porcií: 8–10 (forma cca 20 × 30 cm, tenká vrstva cesta)

Tipy a obmeny

Jablká môžete pol na pol nahradiť hruškami. Dezert bude ešte voňavejší a veľmi šťavnatý.
Milujete chrumkavý povrch? Pred pečením posypte lyžicou trstinového cukru alebo plátkami mandlí.
Ak máte len menšiu formu, pečte v tenšej vrstve, aby sa stihlo upiecť za 12–15 minút a stred neostal hutný.

Servírovanie

Podávajte vlažné, samostatné alebo s jogurtom, kyslou smotanou či kopčekom vanilkovej zmrzliny. Chuť krásne zvýrazní štipka škorice navrchu a pár nasekaných orechov pre kontrast textúr.

Záver

Tento „nastrúhaj a upeč“ jablkový dezert je spoľahlivá voľba, keď potrebujete niečo rýchle a dobré. Z pár surovín vykúzlite voňavý plech za pár minút, bez dlhého miesenia alebo kysnutia. Uložte si recept medzi obľúbené – hodí sa na víkendové popoludnie aj na všednú kávovú prestávku.