Zavrieť
1/1

Jablkový koláč s bielkovým snehom – recept na dokonalý domáci dezert

čokoládový koláč

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

dezerty
45 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obliž prst

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

dezerty
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obrácený jablečný koláč

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola

desiata
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan

1/1

Jablkový koláč s bielkovým snehom – recept na dokonalý domáci dezert

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 65 minút
Jan, 10. 01. 2026

Ak máte chuť na sladký jablkový koláč, ktorý zaručene poteší každého, tento recept je presne pre vás. V kombinácii mäkkého cesta, voňavej jablkovej náplne a jemného bielkového snehu vznikne neodolateľný dezert, ktorý sa hodí k popoludňajšej káve alebo čaju.

Pre 12 porcií

Zložka

Cesto:

Jablková náplň:

Bielkový sneh:

Postup prípravy

  • Príprava jabĺk: Najprv si ošúpte a nastrúhajte jablká na hrubom strúhadle. Vložte ich do hrnca, pridajte cukor, maslo a škoricu. Na miernom plameni ich varte, kým nepustia šťavu. Keď šťava vznikne, sceďte ju a nechajte vychladnúť. Do šťavy rozmiešajte kukuričný škrob a za stáleho miešania ho pridajte späť k jabĺkam. Varte, kým nevznikne hustá jablková kaša.
  • Príprava cesta: Rúru predhrejte na 180 °C. V miske vyšľahajte maslo s cukrom a štipkou soli do peny, pridajte žĺtky a vanilkovú esenciu. Potom primiešajte jogurt, prášok do pečiva a sódu. Nakoniec postupne pridávajte múku, až vznikne tuhšie cesto.
  • Predpečenie cesta: Vymastite plech (cca 23 x 40 cm) maslom a na dno rozotrite pripravené cesto. Predpečte v predhriatej rúre asi 25 minút.
  • Príprava snehu: Medzitým vyšľahajte bielky so štipkou soli do pevného snehu. Postupne pridávajte práškový cukor, citrónovú šťavu a vanilkový cukor. Šľahajte, kým sneh nie je tuhý.
  • Zostavenie koláča: Po predpečení cesta naň rovnomerne rozotrite teplú jablkovú náplň. Vráťte plech do rúry a pečte ďalších 10 minút. Následne na jablkovú náplň naneste bielkový sneh a opäť rovnomerne rozotrite. Na snehu môžete vytvoriť vzory vidličkou. Koláč pečte ďalších 10 minút.
  • Dokončenie: Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť a nakrájajte na porcie.

Celkový čas prípravy:

  • Príprava: 20 minút
  • Pečenie: 45 minút
  • Celkový čas: 1 hodina 5 minút

Počet porcií: 12 porcií

Záver:

Tento jablkový koláč s bielkovým snehom je skvelý pre každú príležitosť. Mäkké cesto, voňavá jablková náplň a jemný sneh na povrchu tvoria dokonalú kombináciu, ktorá poteší aj náročných gurmánov. Koláč je ideálny na rodinné oslavy, slávnostné chvíle alebo ako sladká pochúťka k popoludňajšej káve.

čokoládový koláč

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

dezerty
45 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obliž prst

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

dezerty
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obrácený jablečný koláč

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola

desiata
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan