Jablkový koláč s tvarohovým krémom: Sladký dezert, ktorý si zamiluje celá rodina recept

i-Recept.skReceptyJablkový koláč s tvarohovým krémom: Sladký dezert, ktorý si zamiluje celá rodina

(0)

Snadné na prípravu
12 porcií
75 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Tento jablkový koláč s tvarohovým krémom je ideálnou voľbou pre milovníkov tradičných chutí. Spája šťavnaté jablká, jemný krém a voňavý citrónový piškót. Êskvelý pre rodinné oslavy i nedeľné posedenie pri káve.

Pre 12 porcií

Zložka

Těsto:

300 g masla
230 g cukru
6 vajec
3 citróny (na šťavu)
300 g pšeničnej múky
3 lyžičky prášku do pečiva

Jablková vrstva:

1 kg jabĺk
30 g hrozienok
20 g masla
1 lyžička škorice

Tvarohový krém:

500 g jemného tvarohu alebo mascarpone
80 g cukru
2 lyžičky vanilkového cukru
2 vajcia
18 g vanilkového pudingového prášku

Ďalšie:

Práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

Jablká ošúpte, odstráňte jadierka a nakrájajte na plátky. V hrnci rozpustite maslo, pridajte jablká a hrozienka. Krátko poduste, kým jablká nezmäknú, ale držia tvar. Primiešajte škoricu a nechajte vychladnúť.
Vymačkajte citrónovú šťavu z 3 citrónov. Maslo vyšľahajte s cukrom do nadýchanej hmoty, postupne zapracujte vajcia. Vmiešajte citrónovú šťavu a nakoniec múku s práškom do pečiva.
Dno formy o veľkosti 35×24 cm vyložte papierom na pečenie. Navrstvite väčšinu cesta, rozotrite jablkovú vrstvu.
Zmiešajte ingrediencie na krém a krátko premiešajte. Naneste krém na jablká.
Na vrch rozotrite zvyšok cesta. Pečte pri 180 °C cca 45 minút.
Nechajte koláč úplne vychladnúť a pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Celkový čas prípravy:

1 hodina 15 minút (vrátane chladenia)

Počet porcií:

12 porcií

Záver

Tento jablkový koláč s tvarohovým krémom je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú kombináciu šťavnatého ovocia, jemného krému a nadýchaného cesta. S minimom zložitosti a maximom chuti poteší každého.