Zavrieť
1/2

Jablkový koláč s vanilkovým pudingom: jemný, voňavý a neuveriteľne šťavnatý

1/2

Jablkový koláč s vanilkovým pudingom: jemný, voňavý a neuveriteľne šťavnatý recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 8 porcií
  • 60 minút
Jan, 28. 12. 2025

Jablkový koláč s vanilkovým pudingom patrí medzi dezerty, ktoré dokážu navodiť atmosféru domova behom jednej minúty. Krehké maslové cesto, vrstva jemného vanilkového pudingu a sladké jabĺka tvoria kombináciu, ktorá sa doslova rozplýva v ústach. Recept je jednoduchý, overený a výsledok spoľahlivo poteší každého – od detí po náročných hostí.

Tento koláč je ideálny na jeseň, ale chutí výborne v každom ročnom období. Či už ho podávate k popoludňajšej káve, po nedeľnom obede alebo ako sladké raňajky, vždy vynikne jeho jemná a domácka chuť.

Pre 8 porcií

Zložka

Krehké cesto:

Náplň:

Vanilkový puding:

Na dokončenie (voliteľné):

Postup prípravy

  • Príprava krehkého cesta Do misy nasypte múku a cukor. Pridajte studené maslo a prstami ho rýchlo zapracujte, až kým zmes nebude pripomínať drobenku. Nakoniec pridajte žĺtok a vypracujte hladké cesto. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte aspoň 30 minút odpočívať v chladničke.
  • Uvarenie vanilkového pudingu Do hrnca nalejte mlieko, pridajte pudingový prášok aj cukor a za stáleho miešania uvarte hustý puding. Akonáhle zhustne, odstavte ho a nechajte mierne vychladnúť. Puding by mal byť stále tekutý, nie úplne studený.
  • Príprava jabĺk Jablká ošúpte, odstráňte jadierka a nakrájajte na tenké plátky. Pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Voliteľne primiešajte štipku škorice.
  • Zostavenie koláča Z chladničky vyberte cesto a rozdeľte ho na dve časti – väčšiu na korpus a menšiu na vrchnú vrstvu. Väčšiu časť rozvaľkajte na plát a preneste do koláčovej formy s priemerom cca 24 cm. Pritlačte na dno aj okraje. Na cesto nalejte pripravený vanilkový puding a rovnomerne rozotrite. Navrch poukladajte plátky jabĺk, ideálne mierne na seba.
  • Vrchná vrstva Z menšej časti cesta môžete vytvoriť: klasickú mriežku z prúžkov cesta, alebo tenký plát, ktorý položíte na jablká a vidličkou prepichnete.
  • Pečenie Rúru predhrejte na 180 °C (teplovzduch). Koláč pečte asi 40 minút, kým cesto nezozlatne a jablká sa pekne neupečú.
  • Podávanie Nechajte koláč chvíľu vychladnúť, potom posypte práškovým cukrom. Podávajte samotný, alebo s kopčekom vanilkovej zmrzliny či s domácou šľahačkou.

Rýchle informácie

Počet porcií: 8 porcií

Doba prípravy: 20 minút

Doba pečenia: 40 minút

Celkový čas: 60 minút

Záver

Jablkový koláč s vanilkovým pudingom je klasikou, ktorá nikdy nesklame. Spojenie krehkého cesta, jemného pudingu a šťavnatých jabĺk vytvára dezert, ktorý chutí ako spomienky na detstvo. Je rýchly, jednoduchý a vždy spoľahlivý. Ak hľadáte recept, ktorý si obľúbi celá rodina, práve ste ho našli.

Raffaello zákusok bez múky: jemný orechový dezert s kokosovým krémom

dezerty
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Smotanové kocky bez pečenia: nepečený dezert hotový za 15 minút

dezerty
0 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Dunajské vlny – tradičný recept na vláčny koláč s čokoládou a čerešňami

dezerty
75 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan