Jahodová bublanina s nadýchaným cestom: recept, ktorý si zamilujete

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 10 minút
Jan, 30. 12. 2025

Hľadáte jednoduchý a pritom dokonalý letný dezert? Jahodová bublanina s neuveriteľne nadýchaným cestom je klasikou, ktorá nikdy nesklame. Pripravíte ju z bežne dostupných surovín, zvládne ju aj začiatočník a vďaka čerstvým jahodám poteší každého milovníka ovocných dezertov. Je ideálna ku káve, na víkendový stôl alebo ako sladká bodka po obede.

Pre 12 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Predohriatie rúry: Predhrejte rúru na 180 °C (horný/spodný ohrev).
  • Príprava cesta: Vajcia vyšľahajte s krupicovým a vanilkovým cukrom do svetlej, nadýchanej peny. Pridajte olej a mlieko a dobre premiešajte.
  • Zapracovanie múky: Múku zmiešajte s práškom do pečiva a postupne primiešajte do tekutej zmesi. Vyšľahajte do hladkého cesta bez hrudiek.
  • Príprava plechu: Plech (cca 30 × 40 cm) vymastite tukom a vysypte múkou. Cesto nalejte na plech a rovnomerne rozotrite.
  • Pridanie jahôd: Jahody umyte, osušte a rozpulte. Pokladajte ich rezom nadol na povrch cesta, jemne zatlačte.
  • Pečenie: Pečte v predhriatej rúre približne 30–35 minút do zlatista. Pre istotu urobte test špajdľou – cesto sa nesmie lepiť.
  • Servírovanie: Nechajte úplne vychladnúť a podľa chuti posypte práškovým cukrom.

Časová náročnosť a porcie

  • Príprava: 10 minút

  • Pečenie: 30–35 minút

  • Celkový čas: cca 45 minút

  • Počet porcií: 12–15 kúskov

Záver

Jahodová bublanina s nadýchaným cestom je jedným z tých receptov, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Jej jemná štruktúra, jednoduchosť a ovocná sviežosť z nej robia stálicu českých domácností. Či už použijete jahody, čučoriedky alebo maliny, výsledok vás vždy príjemne prekvapí. Výborne chutí aj na druhý deň – ak vôbec zostane!

Luxusný francúzsky krém na plnenie a zdobenie: Bez tvarohu a mascarpone

dezerty
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Rýchly hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím: Sladká dobrota pre každú príležitosť

dezerty
45 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Blesková kakaová torta s ovocným krémom: Rýchly a chutný dezert pre každú príležitosť

Čokoládové torty
90 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan