Príprava korpusu: Žĺtky vymiešajte s práškovým cukrom do peny, pridajte kakao a olej. Preosiatu múku s práškom do pečiva vmiešajte do vaječnej zmesi.

Vmiešanie snehu: Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ho premiešajte do cesta.

Pečenie: Cesto nalejte do formy vyloženej papierom na pečenie (rozmer cca 20×30 cm). Pečte v predhriatej rúre na 180 °C 12 minút. Po upečení nechajte korpus vychladnúť, vyberte ho z formy a vráťte ho späť.

Príprava krému: Mascarpone vyšľahajte s práškovým cukrom do hladka, pridajte tvaroh a znovu vyšľahajte. Krém rovnomerne rozotrite na kakaový korpus.

Chladenie: Formu s korpusom a krémom prikryte a dajte do chladničky na minimálne 2 hodiny, aby stuhol.

Príprava a nanášanie želé: Jahody umyte, osušte a rozložte na krém. Tortové želé uvarte podľa návodu v šťave alebo vode a nechajte mierne vychladnúť. Potom želé opatrne rozlejte na jahody.