Jahodové rezy z lístkového cesta s mascarpone krémom – jemná a svieža chuť

Jahodové rezy z lístkového cesta s mascarpone krémom – jemná a svieža chuť recept

Snadné na prípravu
8 porcií
35 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Jahodové rezy z lístkového cesta s mascarpone krémom sú ideálnym dezertom, keď hľadáte niečo jednoduché, ale zároveň efektné. Kombinácia krehkého lístkového cesta, jemného mascarpone krému a čerstvých jahôd tvorí perfektnú sladkú tečku ku káve alebo čaju. Navyše tento recept zvládnete za chvíľku aj bez veľkých skúseností s pečením.

Pre 8 porcií

Zložka

Na rezy:

1 balenie lístkového cesta
1 balíček vanilkového cukru
mlieko na potretie

Na krém:

200 ml smotany na šľahanie
125 g mascarpone
3 lyžice práškového cukru

Na ozdobu:

čerstvé jahody

Postup prípravy

Pečenie lístkového cesta: Lístkové cesto rozvaľkajte na tenký plát a potrite ho mliekom. Posypte vanilkovým cukrom, preložte na polovicu a opäť jemne rozvaľkajte. Nakrájajte na menšie obdĺžničky (cca 5×8 cm). Preneste na plech vystlaný papierom na pečenie, opäť potrite mliekom a posypte vanilkovým cukrom. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C cca 20 minút, kým nezazlatnú.
Krém: Vo väčšej miske vyšľahajte smotanu do tuha. Pridajte mascarpone a práškový cukor a všetko vyšľahajte do hladkého a pevného krému.
Plnenie a servírovanie: Upečené rezy rozkrojte vodorovne na polovicu. Spodnú časť potrite pripraveným krémom, pridajte plátky jahôd a priklopte hornou časťou. Môžete ešte dozdobiť navrch krémom a jahodami podľa chuti.

Doba prípravy a počet porcií

Celkový čas prípravy: cca 35 minút
Počet porcií: cca 8–10 rezov (podľa veľkosti)

Záver

Jahodové rezy z lístkového cesta s mascarpone sú dôkazom, že aj s minimom práce sa dá vytvoriť dokonalý dezert, ktorý vyzerá skvele a chutí ešte lepšie. Vďaka jemnému krému a osviežujúcim jahodám sa stanú obľúbenou sladkosťou vo vašej domácnosti. Vyskúšajte tento recept napríklad hneď dnes!