Jednoduchá čerešňová bublanina, ktorá sa v rúre 2x nafúkne! Tajomstvo jednej ingrediencie

Name: Jednoduchá čerešňová bublanina, ktorá sa v rúre 2x nafúkne! Tajomstvo jednej ingrediencie
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 6 vajec; 250 g kryštálového cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 15 g prášku do pečiva; 350 g kefíru; Kôra z 1 citróna; 1 dl oleja; 150 g hladkej múky; 100 g polohrubej múky; Čerstvé alebo mrazené čerešne

i-Recept.skReceptyJednoduchá čerešňová bublanina, ktorá sa v rúre 2x nafúkne! Tajomstvo jednej ingrediencie

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
60 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Čerešňová bublanina je klasický český dezert, ktorý nesmie chýbať na žiadnom letnom stole. Tento recept je však špeciálny – vďaka kefíru sa bublanina v rúre krásne nafúkne a zostane nadýchaná a vláčna. Pripravte si tento jednoduchý dezert, ktorý poteší celú rodinu.

Pre 8 porcií

Zložka

Ingrediencie:

6 vajec
250 g kryštálového cukru
1 balíček vanilkového cukru
15 g prášku do pečiva
350 g kefíru
Kôra z 1 citróna
1 dl oleja
150 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
Čerstvé alebo mrazené čerešne

Postup prípravy

Príprava cesta: V miske vyšľahajte vajcia s cukrom do svetlej peny. Pridajte vanilkový cukor, prášok do pečiva, kefír, citrónovú kôru a olej. Všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla hladká zmes.
Pridanie múky: Do zmesi postupne pridávajte hladkú a polohrubú múku. Miešajte, kým cesto nebude hladké a bez hrudiek.
Čerešne: Jemne vmiešajte čerešne do cesta. Ak používate mrazené čerešne, nechajte ich vopred rozmraziť a odkapať.
Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C (nastavenie zhora a zdola, bez ventilátora). Cesto nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne rozotrite. Pečte približne 45 minút, kým povrch bublaniny nezíska zlatistú farbu.
Podávanie: Upečenú bublaninu nechajte vychladnúť, nakrájajte na porcie a podávajte.

Prečo si tento recept zamilujete?

Tajomstvo nadýchanej štruktúry: Kefír robí z bublaniny ľahký a vláčny dezert.
Jednoduchá príprava: Stačia základné suroviny a hodinka času.
Univerzálny recept: Môžete použiť aj iné ovocie, napríklad jahody, marhule alebo čučoriedky.

Pripravte si tento rýchly a chutný zákusok, ktorý poteší všetky generácie. Užite si nezameniteľnú chuť čerešní v každom súste!