Príprava krému: V hrnci priveďte 600 ml mlieka do varu. Medzitým v miske vyšľahajte žĺtky s cukrom, pridajte kukuričný škrob a zvyšok mlieka (150 ml). Dôkladne premiešajte. Horúce mlieko nalejte do zmesi so žĺtkami a všetko dobre premiešajte. Vráťte zmes späť do hrnca a varte, kým krém nezhustne. Potom preložte krém do misky a pridajte maslo. Keď sa maslo rozpustí, vmiešajte vanilkový extrakt. Nechajte krém vychladnúť pod fóliou, aby sa na povrchu netvoril škralúp.

Príprava cesta: Do hrnca dajte vodu, olej a cukor a priveďte do varu. Akonáhle zmes začne vrieť, pridajte múku a miešajte, kým sa nevytvorí cesto, ktoré sa oddelí od stien hrnca. Nechajte cesto chvíľu vychladnúť a postupne pridávajte vajcia. Po každom pridaní vajca cesto dobre premiešajte, až vznikne hladká hmota.

Tvarovanie a pečenie: Pomocou cukrárskeho vrecka tvarujte malé veterníky na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte ich 25 minút pri 200 °C. Po upečení nechajte veterníky vychladnúť.

Dokončenie: Smotanu na šľahanie vyšľahajte do tuha. Vychladnutý krém ešte raz prešľahajte a pridajte časť šľahačky. Znovu prešľahajte, aby vznikol ľahký a nadýchaný krém. Veterníky rozkrojte na polovice, naneste na ne krém, pridajte šľahačku a prikryte druhou polovicou cesta.

Jednoduché domáce veterníky so šľahačkou – Lahodný dezert pre každú príležitosť

Jednoduché domáce veterníky so šľahačkou – Lahodný dezert pre každú príležitosť

Pre 10 porcií

Zložka

Na krém:

Na cesto:

Ďalšie:

Postup prípravy

Celková doba prípravy:

Počet porcií:

Záver:

Podobné recepty

Nepopisateľne chutný Koláčik s tvarohovou náplňou z úžasného cesta recept

Pepíkove rezy so zakysanou smotanou a čokoládou ideálne nielen na oslavu recept

Úžasná bábovka s tvarohom, smotanou a salkom bez cukru recept