Jednoduchý kávový krém z mascarpone hotový za 5 minút recept

Tomáš, 10. 01. 2026

Pre 1 porcie

1. Lákadlom tohto krému je rozhodne to, že jeho príprava nie je nijako zložitá. Základom je káva rozpustená vo vode. Ak bude voda teplejšia, pôjde vám to jednoduchšie. Potom stačí k tejto silnej káve, ktorú rozhodne neochutnávajte, priliať aj smotanu a všetko dobre premiešať. Potom pridajte ďalšiu ingredienciu, ktorou je cukor. Tu je potrebné dostatočne miešať a nechať cukor rozpustiť. Teda dosiahnuť stav, kedy vytvoríte krémovú kávovú sladkú smotanu
2. Až v tú chvíľu prichádza na rad mascarpone. Mascarpone do smotany jemne vmiešajte. V túto chvíľu by ste mali cítiť, že krém začína ľahko hustnúť, ale stále to ešte nie je ono. Preto vezmite do ruky klasický ručný mixér a postupne vyšľahávajte až kým nebude mať všetko konzistenciu dokonalého hustého krému.
3. Keďže sa vplyvom prípravy krém mohol predsa len viac zahriať, je na mieste mu opäť dodať správnu teplotu. A to tak, že ho vložíte do chladničky, kde ho necháte tuhnúť. Ideálne je nastaviť chladničku na čo najnižšiu teplotu. Tým skôr bude dosiahnutá požadovaná teplota. Následne už stačí krém klasicky použiť k príprave Tiramisu. Teda vynikajúceho nepečeného dezertu.