Jednoduchý recept na kuracie placky, ktorým nikto neodolá

Name: Jednoduchý recept na kuracie placky, ktorým nikto neodolá
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg kuracích pŕs; 1 väčšia cibuľa; 1–2 vajcia; 1 lyžica majonézy; 1 lyžica polohrubej múky; 3–4 lyžice oleja (na vyprážanie); soľ podľa chuti; čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Snadné na prípravu
6 porcií
30 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Tieto kuracie placky sú lahodné, krehké a pritom neuveriteľne jednoduché na prípravu. Vďaka kombinácii majonézy, cibule a jemného mäsa získajú šťavnatosť a výraznú chuť, ktorú si zamiluje celá rodina. Výborne sa hodia k zemiakovej kaši, pečeným zemiakom alebo čerstvému šalátu.

Pre 6 porcií

Zložka

1 kg kuracích pŕs
1 väčšia cibuľa
1–2 vajcia
1 lyžica majonézy
1 lyžica polohrubej múky
3–4 lyžice oleja (na vyprážanie)
soľ podľa chuti
čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

Príprava mäsa: Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na tenké prúžky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno – čím jemnejšie, tým lepšie sa spojí s mäsom.
Marinovanie: V miske premiešajte mäso s cibuľou, osolte, okoreňte a nechajte marinovať približne 2 hodiny v chladničke. Tým získa mäso výraznejšiu chuť a bude krásne krehké.
Cesto na placky: Po odležaní pridajte k mäsu vajcia, majonézu a múku. Dôkladne premiešajte, aby vznikla hustejšia zmes, ktorú je možné ľahko tvarovať.
Vyprážanie: Na panvici rozohrejte olej. Pomocou lyžice nabierajte zmes a vkladajte ju na panvicu – tvarujte menšie placky. Vyprážajte z oboch strán do zlatista, približne 2–3 minúty z každej strany.
Servírovanie: Placky podávajte hneď po usmažení. Výborne chutia so zemiakovou kašou, čerstvou zeleninou alebo pikantným dipom z jogurtu a cesnaku.

Doba prípravy a počet porcií

Celková doba: 2 hodiny 30 minút (vrátane marinovania)
Aktivní příprava: 30 minút
Počet porcí: 6

Závěr

Tieto jemné kuracie placky s cibuľou a majonézou sú ideálnou voľbou pre rýchly obed či večeru. Sú šťavnaté, voňavé a vďaka jednoduchej príprave sa stanú vaším obľúbeným receptom. Môžete ich podávať teplé aj studené – chutia výborne aj v sendviči alebo s domácim dipom.