Jednoduchý zemiakový šalát bez majonézy – lacný, rýchly a vynikajúci recept

Snadné na prípravu
4 porcie
40 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Tento zemiakový šalát je dôkazom, že aj z jednoduchých a dostupných surovín sa dá pripraviť skvelé jedlo. Nie je v ňom majonéza ani žiadne drahé prísady, a predsa vyniká chuťou, ktorá sa krásne rozleží. Hodí sa ako príloha alebo ľahký obed či večera.

Pre 4 porcie

Zložka

1 kg zemiakov (ideálne šalátových)
1 malá cibuľa
2 jarné cibuľky
1–2 kyslé uhorky (voliteľné)
2 lyžice octu
2–3 lyžice olivového oleja
1 lyžička obyčajnej horčice
soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

Zemiaky uvarte v šupke do mäkka, sceďte a ešte horúce olúpte.
Nakrájajte ich na plátky – najlepšie cez krájač na šalát.
V malej miske zmiešajte ocot, olej, horčicu, soľ a korenie. Všetko dôkladne vyšľahajte, aby sa suroviny spojili do jemnej zálievky.
Prelejte teplé zemiaky pripravenou zálievkou a ľahko premiešajte.
Keď sa chute spoja, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, jarnú cibuľku a prípadne aj nakrájanú kyslú uhorku.
Šalát môžete podávať hneď, ale najlepší je po niekoľkých hodinách, keď sa chute dobre prepoja.

Počet porcií: 4
Celkový čas prípravy: 40 minút

Záver receptu:

Tento jednoduchý zemiakový šalát bez majonézy poteší nielen svojou chuťou, ale aj cenou. Je ideálnou voľbou, keď máte málo surovín, no chcete pripraviť niečo dobré a sýte. Vhodný je aj ako základ pre ďalšie úpravy – podľa chuti môžete pridať napríklad vajce, šunku alebo bylinky. Ak vám zostane na neskôr, bude ešte lepší, pretože sa krásne rozležia.