Jemný čerešňový koláč s kokosovým krémom: neodolateľná kombinácia chutí

Name: Jemný čerešňový koláč s kokosovým krémom: neodolateľná kombinácia chutí
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 6 vajec; 3 dcl mlieka; 2 dcl oleja; 220 g hladkej múky; 1 balenie čokoládového pudingu (48 g); 300 g krupicového cukru; 30 g kakaa; 1 balenie vanilkového cukru; 1 balenie prášku do pečiva; 150 g bielej čokolády; 2 balenia vanilkového alebo kokosového pudingu; 50 g strúhaného kokosu; 4 dcl mlieka; 150 g cukru; 4 dcl smotany na šľahanie; 1 lyžička želatíny; ½ dcl vody; 200 g vykôstkovaných čerešní; 50 g strúhaného kokosu; 2 balenia vanilkového cukru

i-Recept.skReceptyJemný čerešňový koláč s kokosovým krémom: neodolateľná kombinácia chutí

(0)

Snadné na prípravu
12 porcií
45 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Tento čerešňový koláč s kokosovým krémom vás očarí svojou vláčnosťou a lahodnou chuťou. Kombinácia šťavnatých čerešní, nadýchaného cesta a jemného kokosového krému vytvára dokonalý dezert, ktorý si zamilujete. Skvele sa hodí ku káve i ako slávnostné pohostenie.

Pre 12 porcií

Zložka

Na cesto:

6 vajec
3 dcl mlieka
2 dcl oleja
220 g hladkej múky
1 balenie čokoládového pudingu (48 g)
300 g krupicového cukru
30 g kakaa
1 balenie vanilkového cukru
1 balenie prášku do pečiva

Na krém:

150 g bielej čokolády
2 balenia vanilkového alebo kokosového pudingu
50 g strúhaného kokosu
4 dcl mlieka
150 g cukru
4 dcl smotany na šľahanie
1 lyžička želatíny
½ dcl vody
200 g vykôstkovaných čerešní

Na ozdobu:

50 g strúhaného kokosu
2 balenia vanilkového cukru

Postup prípravy

Pripravíme kokosový krém Pudingový prášok zmiešame s cukrom a mliekom a uvaríme hustý puding. Do horúceho pudingu vmiešame strúhaný kokos a nasekanú bielu čokoládu, ktorá sa v kréme krásne rozpustí. Necháme vychladnúť. Medzitým želatínu namočíme do vlažnej vody a necháme ju napučať. Smotanu vyšľaháme do tuha a postupne ju po lyžiciach vmiešame do vychladnutého krému. Nakoniec pridáme rozpustenú želatínu, premiešame a dáme krém do chladničky stuhnúť.
Pripravíme cesto Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej peny. Prilejeme mlieko a olej, premiešame. Do zmesi preosejeme múku, kakao, vanilkový cukor, čokoládový pudingový prášok a prášok do pečiva. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a nalejeme na plechy vyložené papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 15 minút. Po upečení necháme pláty úplne vychladnúť.
Zostavenie koláča Do dvoch tretín krému vmiešame scedené čerešne a zmes rozotrieme na spodný plát cesta. Prikryjeme druhým plátom a navrch natrieme zvyšok krému. Zmiešame kokos s vanilkovým cukrom a rovnomerne posypeme vrch koláča. Dezert necháme aspoň 3 hodiny v chladničke, ideálne cez noc, aby sa chute dokonale prepojili.

Celkový čas prípravy

Príprava: 30 minút
Pečenie: 15 minút
Chladenie: 3 hodiny

Počet porcií

12 porcií

Záver

Tento čerešňový koláč s kokosovým krémom je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov vláčných dezertov. Kombinácia kakaa, čerešní a kokosu robí z tohto koláča neodolateľnú pochúťku pre každú príležitosť. Skvele chutí vychladený a ešte lepší je na druhý deň, keď sa všetky chute prepoja.