Name: Jogurtovo-banánový rez: Osviežujúci zákusok pre každú príležitosť
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 vajcia; 3 polievkové lyžice cukru; 3 polievkové lyžice hladkej múky; 1 kávová lyžička prášku do pečiva; 2 banány; 280 ml bieleho jogurtu; 200 ml smotany na šľahanie; 1 balenie želatínového stužovača (za studena); 80 g cukru; 50 g čokolády

Postup prípravy

Príprava cesta: Oddelte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľahajte na pevný sneh. Žĺtky vyšľahajte s cukrom do svetlej peny. V inej miske premiešajte múku s práškom do pečiva. Opatrne zmiešajte všetky ingrediencie – sneh z bielkov, žĺtky a múku, aby vznikla nadýchaná zmes.
Pečenie: Vymažte formu maslom a vylejte do nej pripravené cesto. Vložte do predhriatej rúry na 180°C a pečte asi 25 minút.
Príprava krému: Vyšľahajte smotanu na pevnú šľahačku. Banány s cukrom rozmixujte na jemnú hmotu a pridajte jogurt. V malej miske rozmiešajte želatínový stužovač v studenej vode, potom ho pridajte do banánovej zmesi a dobre premiešajte. Na záver pridajte šľahačku a jemne premiešajte.
Vrstva a chladenie: Do formy na srnčí chrbát vylejte pripravený krém. Naň položte korpus tak, aby mierne presahoval cez okraje formy. Vložte do chladničky a nechajte tuhnúť aspoň 3 hodiny.
Dokončenie: Po troch hodinách opatrne obráťte formu na plech alebo dosku, aby bol korpus na dne. Zákusok nevyklápajte z formy a nechajte ho ešte niekoľko hodín tuhnúť. Nakoniec ozdobte rozpustenou čokoládou.

Celkový čas prípravy:

Príprava: 30 minút
Chladenie: 3 hodiny
Celkovo: 3 hodiny 30 minút

Počet porcií:

Tento recept vystačí na približne 8-10 porcií.

Záver:

Jogurtovo-banánový rez je dokonalým osviežujúcim zákuskom pre teplé letné dni. Jeho jemný a nadýchaný korpus v kombinácii s krémovou jogurtovou a banánovou náplňou a čokoládovou polevou je úplne lahodný. Tento dezert si môžete vychutnať ako sladkú bodku po obede alebo si ho dopriať ku káve. Navyše je veľmi jednoduchý na prípravu a určite poteší vašu rodinu alebo hostí.

Jogurtovo-banánový rez: Osviežujúci zákusok pre každú príležitosť

Pre 8 porcií

Zložka

Na cesto:

Na krém:

Na polevu:

Postup prípravy

Celkový čas prípravy:

Počet porcií:

Záver:

Podobné recepty

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola