Name: Jogurtový koláč, ktorý sa rozplýva na jazyku: jednoduchá príprava
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 2 žĺtky; 80 g masla (zmäkčeného); 70 g kryštálového cukru; kôra z 1 citróna; 200 g polohrubej múky; 1 lyžička prášku do pečiva; 2 bielky; 80 g kryštálového cukru; 400 g bieleho jogurtu (1 veľký kelímok); 3 lyžice hladkej múky

Postup prípravy

Cesto Žĺtky vyšľahajte s cukrom do svetlej peny. Pridajte zmäkčené maslo a citrónovú kôru, prešľahajte. Nasypte múku s práškom do pečiva a rýchlo vypracujte hladké cesto.
Chladenie Rozdeľte cesto na dve časti, každú zabaľte do fólie a nechajte 30 min vychladnúť v chladničke.
Krém Bielky vyšľahajte so 80 g cukru do tuhého snehu. Vmiešajte jogurt a hladkú múku, až vznikne hladký, ľahko tekutý krém.
Zostavenie koláča Formu vymažte maslom a vysypte múkou. Na dno utlačte prvú časť cesta. Na cesto rovnomerne rozotrite jogurtový krém. Druhú časť cesta nastrúhajte na najhrubšom strúhadle rovnomerne na povrch.
Pečenie Pečte v predhriatej rúre na 180 °C 35 min, až je povrch zlatavý a pevný na dotyk.
Dozdobenie Po vychladnutí posypte práškovým cukrom, nakrájajte a podávajte k popoludňajšej káve či čaju.

Počet porcií

8 porcií

Celkový čas prípravy

Príprava cesta: 10 min
Chladenie v chladničke: 30 min
Príprava krému a zostavenie: 15 min
Pečenie: 35 min
Celkovo: cca 1 h 30 min

Záver receptu

Tento jogurtový koláč je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí ocenia jednoduchú prípravu a sviežu chuť. Vláčne cesto spojené s ľahkým jogurtovým krémom zaručí, že si na ňom pochutí celá rodina aj návšteva. Zaraďte ho do svojho repertoáru a užite si lahodný dezert bez zbytočnej námahy.