Príprava cesta: Do misy preosejte múku, kakao a prášok do pečiva. Pridajte maslo, práškový cukor a žĺtky. Všetko spracujte rukami alebo robotom na hladké, kompaktné cesto. Zabaľte ho do fólie a uložte aspoň na 30 minút do chladničky.

Tvarovanie košíčikov: Vychladené cesto rozdeľte na menšie kúsky a vtlačte ich do formičiek na košíčky (prípadne do formy na muffiny). Cesto by malo pokrývať dno aj okraje formičiek.

Príprava orieškovej peny: Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Postupne prisypávajte cukor a šľahajte, kým hmota nezíska lesklú, pevnú konzistenciu. Nakoniec jemne vmiešajte mleté lieskové oriešky.

Plnenie a pečenie: Do stredu každého košíčka dajte malé množstvo Nutelly a navrch pridajte orieškovú penu. Košíčky pečte v predhriatej rúre pri 175 °C približne 20 minút, kým nie sú na povrchu zlatisté a mierne krehké.

Dokončenie: Po upečení nechajte košíčky vychladnúť vo formičkách, potom ich opatrne vyklopte. Uchovávajte v zatvorenej dóze, kde zostanú krehké a voňavé aj niekoľko dní.