Kakaový koláč podľa prababky – recept plný spomienok

Kakaový koláč podľa prababky – recept plný spomienok

Snadné na prípravu
10 porcií
60 minút

Jan, 29. 12. 2025

Tento jednoduchý kakaový koláč s marhuľovým džemom sa pečie v našej rodine už celé generácie. Vďaka šťavnatej náplni z marhúľ a jemnému kakaovému cestu vždy pripomenie vôňu prababkinej kuchyne a poteší malých i veľkých.

Pre 10 porcií

Zložka

1 vajce
5 lyžíc masla (zmäknutého)
250 g krupicového cukru
250 ml mlieka
4 lyžice kakaového prášku
1 balíček prášku do pečiva (12 g)
250 g hladkej múky
marhuľový džem (na potretie, množstvo podľa chuti)
múčkový cukor (na posypanie)

Postup prípravy

Příprava těsta V míse vyšľahajte vajce s krupicovým cukrom do svetlej peny. Pridajte zmäknuté maslo a šľahajte spolu. Vmiešajte polovicu mlieka a kakaový prášok, aby vznikla hladká kakaová hmota bez hrudiek. Postupne prilievajte zvyšok mlieka a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Pečenie Rúru predhrejte na 180 °C (teplovzduch 160 °C). Cesto nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a uhladte povrch. Pečte 30 minút, prepečenie overte špajdlou – po zapichnutí by mala vyjsť suchá.
Plnenie a dokončenie Upečený korpus nechajte vychladnúť a potom ho pozdĺžne rozkrojte na dve polovice. Spodnú časť natrite hrubou vrstvou marhuľového džemu a priklopte druhú. Povrch posypte múčkovým cukrom.

Celkový čas prípravy

Príprava cesta: 10 min
Pečenie: 30 min
Chladenie a plnenie: 20 min
Spolu: cca 1 h**

Počet porcií

12–14 kúskov

Záver

Tento kakaový koláč podľa prababky vás očarí svojou jednoduchosťou i dokonalou chuťou. Nadýchané cesto spojené s jemne nasladeným marhuľovým džemom vytvorí dezert, na ktorý budete radi spomínať. Vyskúšajte ho pri rodinnej oslave alebo len tak k popoludňajšej káve.