Kakaový medovník – tradičný sviatočný dezert, ktorý chutí božsky

i-Recept.skReceptyKakaový medovník – tradičný sviatočný dezert, ktorý chutí božsky

(0)

Snadné na prípravu
12 porcií
40 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Kakaový medovník – tradičný sviatočný dezert, ktorý chutí božsky

Tento kakaový medovník patrí medzi klasické sviatočné dezerty, ktoré nikdy nesklamú. Je vláčny, jemne kakaový a doplnený o lahodný vanilkový krém, ktorý sa dokonale spojí s čokoládovou polevou. Práve preto sa tento dezert stáva ozdobou každého stola – či už na Vianoce, Veľkú noc alebo pri rodinných oslavách.

Pre 12 porcií

Zložka

Na cesto:

2 lyžice kakaa
2 lyžice medu
2 vajcia
200 g múčkového cukru
50 g masla
1 prášok do pečiva
400 g polohrubej múky

Na vanilkový krém:

2 balíčky vanilkového pudingu
600 ml mlieka
250 g masla
200 g múčkového cukru
1 balíček vanilkového cukru

Na čokoládovú polevu:

100 g horkej čokolády
2 lyžice slnečnicového oleja

Postup prípravy

Príprava cesta: V mise zmiešajte kakao, vajcia, cukor, med, rozpustené maslo a prášok do pečiva. Postupne pridávajte múku a vypracujte hladké, polotekuté cesto bez hrudiek.
Pečenie korpusov: Cesto rozdeľte na tri časti. Každé nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte postupne v rúre predhriatej na 180 °C po dobu 8–10 minút. Korpusy nechajte vychladnúť.
Príprava vanilkového krému: V hrnci priveďte k varu mlieko s cukrom. V zostatku mlieka rozmiešajte pudingové prášky a vlejte do vriacej zmesi. Varte do zhustnutia. Odstavte, pridajte vanilkový cukor a maslo, premiešajte a nechajte vychladnúť.
Zostavenie medovníka: Na prvý korpus naneste vrstvu vanilkového krému, priklopte druhým plátom, opäť potrite krémom a zakončite tretím korpusom. Povrch prelejte čokoládovou polevou z rozpustenej čokolády a oleja.
Chladenie a servírovanie: Hotový kakaový medovník vložte na niekoľko hodín do chladničky, najlepšie cez noc, aby sa všetky vrstvy pekne spojili.

Čas prípravy a počet porcií

Aktívna práca: 40 minút
Pečenie: 30 minút
Chladenie: 3–4 hodiny
Celkový čas: približne 5 hodín
Počet porcií: 12

Záver

Kakaový medovník je dezert, ktorý v sebe spája jemnosť, vôňu medu a bohatú kakaovú chuť. Vďaka svojej dokonalé kombinácii vrstiev a krému si ho zamilujú dospelí i deti. Je ideálny na sviatočné chvíle aj na nedeľné rodinné posedenie. Ak hľadáte dezert, ktorý poteší každého a pritom sa ľahko pripravuje, tento medovník je jasnou voľbou.